我和鸡蛋的故事

鸡蛋羹

家里没有鸡蛋了。一大清早起来,妈妈问我早上想吃粥还是面条,我说都不要,我想吃饺子。她就说中午再做。我又问她,还有鸡蛋吗?她说没有鸡蛋了。


今天31日,是2020年的最后一天了。明天就是元旦。新年,2021年就要来了。


现在才六点半,肚子好饿了。妈又问我,吃果吗?我说不吃。于是,她就自己吃了两瓣沃柑。


天气好冷,家里的气窗和桌边的大窗口都开着,冷空气直钻进来,我打了喷嚏又流鼻涕,一早起来,已经用了好几张餐纸了。家里人说要透气,不要把窗关死。我觉得厨房透气就够了,卧室客厅藏气更好。


我知道,生活需要温暖,生活需要鸡蛋。小时候,家里的母鸡下蛋了,牙牙学语的我第一个发现,就指着门脚鸡窝里的鸡蛋告诉妈妈,说妈,鸡下蛋了……那时候,奶奶早上做早餐会煎鸡蛋。我就坐在厨房门口等,没过一会儿,奶奶就把蛋煎好了。第一次惊奇地发现,鸡蛋熟得这么快,这对我来说是一件神奇的事情。


后来,要上学了,入学的那天早上,奶奶给我煎了鸡蛋拌葱花,殷切地期望我读书读得好,考试考一百分。这是奶奶用两个鸡蛋炒葱的寓意。


此时,爸爸起床了,他一进厨房就急躁地吩咐妈妈做事,说皮皮今天幼儿园要包饺子,得准备好食材。小孩子学包饺子,真能干了。之前皮皮老在ipad上玩包饺子的游戏,今天可是实践了。


我呢,中午也可以自己包饺子,同时鸡蛋必须买回来。


我想我的妈妈是一个忘记了鸡蛋的人。鸡蛋营养好,蛋白质含量高,人人都爱吃。我读书的那些年,间隔很长时间没得吃鸡蛋。后来,学校里老师告诉我,现在鸡蛋不贵,叫家里多买鸡蛋,每天吃两个,身体营养就跟上了。


鸡蛋可以蒸,可以炒,可以煮,味道都很好。特别怀念爸爸蒸的鸡蛋羹,不过他也不常做。于是,凭着记忆我就自己蒸。早上起来,把两个鸡蛋打入碗里,加上油盐和一点白开水,搅拌均匀,然后将三脚架放进高压锅里,就可以蒸鸡蛋了。这是舌尖上的回忆,给生活比个心。


寒冬的天气渐渐冷出了新度,西北风呼呼地吹。我喜欢早睡早起,冷天也起的早。记得在一个朦胧的早晨,我坐在镜子前,就想母鸡是怎么下蛋的。提出疑问,解决疑问。就像孩子总爱问为什么。查阅资料,终于知道母鸡下蛋是不需要跟公鸡交配的,未经过交配下的蛋,就是未受精的,不会孵出小鸡,只有受精卵才可以孵出小鸡。


明天就是元旦了,新年伊始,愿生活幸福,年年有蛋。元旦元旦,在新的曙光之下,许个心愿:年年有蛋,蛋蛋娃,聪明娃,学习好,身体棒!

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