阿萱的吃玩日记(三)

今天为大家推荐的是我最爱的张妈妈特色川菜。虽然我不是个纯正的四川人,但是作为一个四川爷爷的孙女加上去了两次四川,听得老板娘的一口四川普通话,我确定这里十分正宗。

而且真的是,相当辣啊,我都快辣哭了~

(一)伤心凉粉

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这是道四川的经典菜,我不知道为啥叫伤心凉粉,可能因为吃过之后被辣得流泪吧,感觉很伤心的样子,所以叫伤心凉粉。

虽然这架凉粉现在看上去还是没什么颜色的样子,但是真的拌上辣椒,真的是泪流满面啊。

(二)鸡汤饭

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这款鸡汤饭,味道清淡,刚好可以消散口中的辣味。同时汤中又带有淡淡的鸡肉香,不同于其它白饭粥,更加有滋味。

而且超级便宜,这样一碗纯鸡汤饭才五块钱,良心价啊。

(三)钵钵鸡

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很有食欲有没有!这是我第二次吃钵钵鸡,上次吃是在峨眉山。但是这次的钵钵鸡更有香味,更辣,更正宗。可能因为峨眉的钵钵鸡是山东妈妈做的。

钵钵鸡,不是有鸡肉,而是将做好的料汁加上串串侵泡入味,这样拿出来的食疗更加新鲜,同时也别具一番滋味。

串串是自选的,想吃什么的就拿吧,管够!

(四)冰粉

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这个我在四川随处可见,也有卖半成品粉料的,我还买了几袋回来,最后放到过期也没做成…

这家的冰粉是红糖水加上滑滑凉凉的粉做的,作为消暑的甜品,健康又可口。

(五)张妈妈特色回锅肉

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好大一盆肉,炒起来硬硬的有嚼头,不腻人,麻辣的感觉刚刚好,一口菜一口肉下去,真的是爽翻了。满嘴塞了大块肉,真的是好幸福。

这么大一盆肉,下面是薄脆,才三十多块钱,真是的觉得不能更划算了。

(六)钟水饺

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这简直是我的大爱啊!调料和简单,味道很美妙。一口一个水饺,很辣,但是辣里面又有种奇妙的甜。真的是超级喜欢这家的水饺,这也是我在前几天给大家安利的超级正宗的水饺。

吃这个的时候我的学长喝水喝的饱饱的了,还是连着吃了几个,足以见得这家水饺的魅力了,哈哈哈。

(七)唯怡豆奶

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之前只在四川喝过,然后就爱上了这个饮料。甜的恰到好处,凉凉的很爽口。豆子味道也很浓郁,不知道老板从四川把它运来耗费了多少财力啊。

(八)酸梅汤

没有配图了,但是是真的有果肉的酸梅汤,甜的很自然,一点不像合成的。喝的时候还有果肉哦,如果到她家千万别错过。

最后告诉大家,张妈妈家人很多,店很小大家要去记得早早排队哦。

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