#2018.08.30.写在回国的飞机上

一年的时间,不会太长,也不会太短。吃喝住用行,样样皆生活,是时候总结下了。
应该说,在来这个国家之前,我从没想到会像今天这样关注她,了解她。


我不挑食,所以你难说汉堡三明治、即便国菜也只是炸鱼和薯条的英国能够难倒我。

饮食方式

UK的饮食方式挺能引起我共鸣。简餐,就是meal deal,几乎每个超市、食品商店都有。挑一个,权当中餐、甚至晚餐,从买到吃完,前后不过20分钟吧,你可以偷懒,放飞自我,让自己的厨房休个假,你也可以赶时间,边走边吃,何乐而不为?!想想我们曾经浪费在饭桌上的时间,少则个把小时,多则两三个小时,实在是有点汗颜,当然,这极有可能是因为我味蕾不太发达,不想浪费这些时间。

食材

完善的追踪机制给消费者提供了明白消费和放心消费的机会,重要的是,食材的价格实际上并不贵,因为大部分生活必需品是免税的。另外,几乎找不到露天的农贸市场,食材都由超市供应,净菜!非常方便家庭主妇、煮夫们烹饪,节约了大量时间。朋友在游记里感慨道:

难怪国外的妈妈们能够自己搞定这么多孩子和家务,在这里,搞饭这个事情太简单了!

顺便说一句,这里的人们人人都以消费本国产地的食物自豪,所以你在超市里可以看到非常醒目的标志:British Original或者British Product!

酒吧文化

英国的夜生活去除并不是很丰富,但酒吧除外。去酒吧喝一杯,朋友们聊聊聚聚,不仅在周末受欢迎,甚至周中都是。重点是,一杯酒,甚至可以在酒吧消磨掉4、5个小时!没有拼酒,不用找座位,站着聊,也不错啊!

价格

在UK,普通餐厅的消费也并不高,10磅左右是常态。只不过,自己居家烹饪和在餐厅消费相比,差价还是数量级的,甚至去餐厅消费,eat in和take away也是有差价的,我想这是因为大部分普通餐厅的堂食位有限有关吧。


穿

如果不讨论奢侈品的话,对大多数平常百姓来说,穿,应该是价格最亲民的日常支出项目了。
较大的超市、卖场里就有很多的衣服卖,而且还有遍地开花的outlets店。
从衣着打扮来说,大部分年轻人不再执着于一天中的不同场合要换不同装束的理念啰,以休闲宽松为主。正装或工装主要用在工作场合。
不过,如果你仔细观察的话,60岁以上的老年人,无论是先生、还是女士,衣着打扮还是明显讲究的,正式!精致!整齐!与年轻人们有明显的区别。而且,如果你走心的话,还可以发现不少的地域差别。


房子

英国人的住,多以house主、flat为辅,据说这是因为人的文化里很注重个人隐私,不喜欢多层公寓,担心私密空间受到挤压。

居住环境

经过了好几轮的房价上涨后,英国人花在住上的支出已经很高了,很是招人诟病。
英国的小镇,是人们选择居所的理想地。除环境因素外,主要是配套够齐全。超市、社区体育中心、休闲中心、绿地、足球场,一应俱全。
再次提到超市,你会发现一个有趣的现象,除极个别私人或家庭经营的社区小便利店外,你见不到外国品牌的超市在英国开业。在这里,常见的是Tesco、Sainsbury’s 、Morrison 、ASDA 、Waitrose,都是英国本土品牌。

医疗保健

英国有着被世界竞相称赞的全民免费医疗保障体系——NHS。
毋庸置疑,这一系统保证了人人平等接受医疗的权利,实现了轻重缓急有序分诊。只是,效率难以保障,一个正常的诊疗程序走完得耗上相当长的时间,引发了不少质疑和不满。
所以,英国国内近些年的自费医疗系统发展得也比较迅速,医疗费用由医疗保险支付,所以购买商业医疗保险成为有钱人的新消费时尚。


虽然从Heathrow Airport出来后登上大伦敦underground的piccadilly线开始,老旧就成为她印在我脑海的第一印象,虽然从伦敦kings cross站开外往我访学目的地Hatfield小镇的火车在过山洞时发出的尖叫声(摩擦铁轨的声音、风洞的声音)差点弄坏了我的耳膜,但你必须承认,英国的公共交通真的很发达,四通八达到可以串联每一个小镇甚至荒郊野外的目的地,而且像伦敦这样的大都市几乎通宵运营,重点是,公共交通不拥挤(极端高峰时期除外)。
英国的交通设施人性化得很,自行车可以带上火车,火车、地铁上都有方便大家大件行李携带者和轮椅推车的专用位。巴士甚至装备了可伸缩的延伸装置供有需要的乘客上下。
当然,她的公交系统都是私营的,除伦敦的公共交通受政府资助相对便宜外,其他的都很贵!很贵!
除公共交通外,私家车对英国人的出行很重要。英国的路网完善,高速几乎不收费,大大提高了路网的通行效率。当然,油价就便宜不了,每升1磅2、3左右。英国的道路并不宽,除高速路和快速路外,大部分的都是双向单车道。不过即便道路不宽,在英国开车是一件相对容易的事情,即便对不熟悉右舵车的外国人来说也是如此!因为:礼让!听一个华人朋友说,他在英国考驾照,师傅教的第一课就是Driving Philosophy,驾驶哲学!哲学第一条,过环岛,轰大油,为后面的车争取更多的通过时间!第二条,让路,让,更出效率!
英国对驾车的年龄限制很是宽松,如果健康,可以到99岁。

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