冬雪渐融，春已至。走过立春，我们来到二十四节气中的第二个节气——雨水。雨水，一般在每年的2月18、19或20日，此时农历还未出正月。雨水在立春之后，是春天的第二个节气。此时，东风解冻，散而为雨，以生万物，故名——雨水。
雨水三侯
初候，獭祭鱼；二候，候鴈北；三候，草木萌动。
我国古代将雨水的十五天分为三侯，以此描述农事活动。前五天是初候，这里的“獭祭鱼”指的是水獭捕鱼，并且将鱼摆在岸边先祭后食；中间五天是二候，此时的“候鴈北”指得是天气转暖，候鸟开始由南向北迁徙；最后五天是三侯，“草木萌动”顾名思义就是万物生长，天地一派欣欣向荣的意思。
雨水养生
节气养生是指针对各个节气的自然变化，给出的顺应自然的作息、饮食、运动、进补以及疾病预防等方面的指导，也是我国传统中医的重要应用指南。
起居作息
雨水养生要做到起居有常、劳逸结合。春节是养护肝脏的最好时节，不宜晚睡，最好在晚间十一点之前进入睡眠。运动方面不宜过于剧烈，否则有碍扶正阳气。春季运动以健走、慢跑、登山等有氧运动为宜。
预防春寒病
春节乃阳气生发之季节，此时既要注意扶正阳气，也要避免伤及脾胃。在雨水之后，全国降水量渐增，土地中的湿寒之气慢慢生出。因此，湿邪容易侵入身体，引起春寒之症，此时应当注重健脾祛湿以防治春寒病。
雨水饮食
春节五行属木，脏腑中肝脏属木，以此春季也是一年四季中调养肝脏最好的时节。中医养生中绿色入肺、黄色入脾，所以此时适宜食用一些绿色和黄色食物，以此达到健脾养肝的目的。另外，春节肝旺脾虚，所以饮食上应当少酸多甜。适宜这个季节吃的食物有菠菜、韭菜、香椿、茼蒿等绿色食物，以及山药、南瓜、胡萝卜、小米等黄色食物。
山药金桔小米粥
功效：疏肝健脾
原材料：鲜山药100克、金桔20克、小米50克、白糖15克
制作方法：
1、山药洗净、去皮、切片；
2、金桔洗净、切片；
3、将洗净的小米与准备好的山药和金桔一同放入锅中，加水大火煮开，再转小火熬制。
饮食禁忌：食用山药金桔小米粥前后一小时均不适宜食用牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，从而引起肠胃不适。
鲫鱼豆腐汤
功效：益气养血，健脾宽中
主材料：鲫鱼一条、豆腐一小块；配料：葱、姜、食用油、盐、料酒
制作方法：
1、豆腐切片，用盐水泡五分钟，拎干备用；
2、鲫鱼去鳞及内脏，涂料酒、盐腌制十分钟；
3、锅中放入食用油，烧热，加入准备好的姜片；
4、姜片炒出香味加入鲫鱼，将两面煎至金黄；
5、加入适量热水大火烧开（一定是热水，这样汤才呈奶白色）煮7-8分钟，转中小火煮20分钟；
6、最后加入豆腐煮熟调味，撒葱末即可。
雨水习俗
回娘屋、接寿
在我国川西一带流行一项风俗，出嫁的女儿要在这一天带着丈夫回娘家。女儿和丈夫会带着准备好的传统食物“罐罐肉”，祝福长辈长命百岁，也就是接寿。
如果是新婚，岳父和岳母还要送一把伞给新姑爷。在落雨的节气里送伞，实在很温馨。这项习俗也代表了老两口对小两口的祝福，希望父母珍贵的女儿在与丈夫共建的家庭中也同样受到珍视和保护。就像那句“希望你黑夜有灯，下雨有伞”，体现了父母对子女之爱。也有一层意思是讲伞送给女婿，希望它可以保护在外奔波的女婿一些顺利。
拉干爹
同样是在我国川西，雨水节气还流行这样一种有趣的风俗——拉干爹。拉干爹在四川话中也叫“拉保保”，这一民间习俗在雨水节气举行取这一节气雨水充盈、滋润利长的意思。在这一天父母会带着准备好的装着酒、菜、香蜡的篼篼，给孩子找干爹。这一活动体现了川西父母对孩子深厚的爱，他们怕自己能力有限，于是希望有一个更加有能力或才干的人给孩子做干爹。通过这种方式保佑孩子一切顺利。
二十四节气是我国古代劳动人民在日常生活以及农业劳动中做出的规律性总结。是我国古农耕文明的智慧结晶，对我国当代社会依然具有重要意义。2016年，二十四节气正式被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录。
东风解冻，散而为雨，以生万物。雨水已至，盼风调雨顺，春满大地！
参考文献：
陈超，水与二十四节气之立春、雨水，中国三峡，2018.02.15
本刊资料室，雨水节气应预防春寒病，兵团工运，2019.02.25，等。
