一位科学家做过这样的实验:
两窝小白鼠,一窝给予充足的食物,另一窝只给予少量的食物,结果饿鼠的寿命是饱鼠的两倍。
这说明了什么?告诉了我们什么?
并不是吃得越多,活得就越长。在一定条件下,动物或人类的寿命是与摄入的食物量成反比的。
或许,半饱才是最恰当的生命状态。
然而我们的普遍思想是,太热情,生怕别人吃不饱。
所以,在请客的时候,考虑得最多的就是,菜量够不够?客人能不能吃饱?
所以,饭桌上,做得最多的就是,劝菜,劝汤,劝面,劝饭,劝点心,劝酒,劝饮料……
吃饱了没有?再吃点,你怎么这么秀气?是不是晚上回家还要再吃一顿?把碗拿来,我来帮你夹……
中国人,所有的热情与尊重,所有的蜜语与甜言,所有的谄媚与真诚,都在请客的饭桌上——井喷爆发!
每参加一次饭局,我们的肠胃在尽情享受过后,一定会有长长的翻江倒海与万马奔腾,只不过很多时候,我们被味蕾的刺激麻木过后,不易觉察而已。
我们的肠胃,需要有限,维持人体正常机能的食物,也不需要那么多,那么杂。可是,那些美食的诱惑,让我们不能自已,不断地招纳,不断地填充,图一时之快,以为有无限的空间可以容纳,吃得肚大腰圆。
我想到了汪国真的一首诗:让我怎样感谢你,我原想收获一缕春风,你却给了我整个春天,我原想捧起一簇浪花,你却给了我整个海洋……
在这里可以改为:让我怎样讨厌你,我原想只喝一碗稀饭,你却给了我整桌鱼肉,我原想今天吃个半饱,你却让我吃饱了撑着……
那些饭局,毁了我们的身体,影响了健康!
现在普遍的问题不是吃不饱、吃不好,而是吃太饱、吃太好了!
看看现在参加的各种酒席,基本都是大鱼大肉,变着法的猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉……换花样的河鱼、海鱼、江鱼、咸鱼、臭鱼……少数一两个绿色素菜(蔬菜),也用荤油炒的,都是留到最后才上桌。在你已经吃得饱胀之时,给你一丝慰藉——我今天吃了素菜的。
高盐、高糖、高辣、高色素,高脂肪、高胆固醇,一切刺激味蕾,麻痹中枢神经的东西通通在饭桌上呈现,让你照单全收。如果再喝上一些白酒,那是毁灭性的打击。
我们的胃啊,真是有容乃大!那么多的咸的、甜的、酸的、辣的、肥的、油的一股脑都吞进去,该需要多少次蠕动、反应,才能消化殆尽?难啊!
消化不了怎么办?脂肪肝、高血糖、高血脂——我们体检上的那些常见病,其实就是这么渗透来的
都是富贵病,都是吃起来的。
吃得太多,太饱,百病缠身,绝非危言耸听。
半饱才是人生最好的境界!
宁可少吃一点,欠着胃口一点,时间长了很舒服,胃有了空间的同时,仿佛心灵也有了空间,浑身轻松爽快极了。
总是吃太饱了,胃口发堵,身体沉重,头脑发昏,胃口需要留有空间,道家辟谷养生就是这个道理,其实人生也是这个道理。
所以,慎重吃大餐,这并非是一种幸福,可能是一种摧残!
所以,这年头请人吃饭并非是一种恩惠,别人能赴约,不仅仅付出了时间,还付出了健康的危险,必须要绝对感谢赴约的朋友。我们必须秉承这样的思维:请客吃饭,对不住别人!
所以,饭桌上,不要动不动就劝酒,劝菜,这是极不尊重别人的行为,强迫别人吃得多就好吗?喝得五迷三道的,就是尽兴了吗?劝的人,这是一种极端自私的行为,从来没有从对方角度去考虑,只是想着推销自己的酒菜,只是为了证明自己的这桌客,请得有价值。
都随意吧,自由是最好的尊重
顺其自然吧,半饱才是人生最好的境界!
亏可盈,盈则满,酒微醉,花半开,吃饭吃半饱,说话留三分,为最佳状态,在这样的人生旅途中,人才会遇海自扬帆,遇林花盛开。在彼此利益方面不要太过贪心,取舍有度,互留几分余地和空间,方为上乘聪明的人生境界。
只是,尘世中的我们啊,又有几个能够忍得住眼前的饕餮盛宴呢?