小年做啥、吃啥,不知道你就OUT了!

小年意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

民间习俗

祭灶

农历十二月二十三日祭灶,是日入夜后要把灶台刷干净,把旧的灶君取下烧掉,除至夕日晨早把新像贴上,一送一迎,都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,烧香、点烛、放纸炮。

民间祭灶,源于古人拜火习俗,祭灶在中国民间有几千年历史了,灶神信仰都是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。

扫尘

新年前夕“腊月二十四,扫尘(亦称扫屋)的习俗 。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

千百年来,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是中国人民素有的传统习惯。

剪窗花

所有准备工作中,剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹 ,狮子滚绣球 ,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。

小年饮食

随着生活质量的提高,现在的人们都会讲养生,但你知道该怎么去吃吗?

     1.要营养要均衡,避免大鱼大肉。注意荤素搭配,多食用一些蔬菜、豆制品及菌类等食物,可以调节口味,降低血糖血脂。

  2.可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴,避免煎炸食品。

  3.吃要有度,避免过饱。如果吃的过于饱,就会膈肌上抬增加心脏的负担。

  4.应选择清淡饮料,不喝或少喝含糖饮料,可以饮用一些山楂饮品,如喝酒应限量。

  5.在外就餐点菜要适量,不要浪费,对于吃不完打包带回家的食物,要冷藏储存,时间不宜过长,争取第二天吃完,且吃前要充分加热。

小年吃法

饺子

北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语,每逢新春佳节,饺子更是一种不可缺少的美食。

米饼

小年,南方一些地区有吃米饼的习俗,有“团团圆圆”的寓意。

吃糖瓜

糖瓜是传统的汉族名点,既是春节食品又是祭祀食品,小年那天祭灶王,既有让她升到玉皇大帝那禀告时多多美言之意,又有以糖黏上灶王爷的嘴不让他多说之心。

年粽

南方人有过小年吃年粽的习俗,年粽是新年吉祥的象征。俗话说:年粽年粽,年年高中。

面食

在北方一些吃面食的地方,到小年时会做大馒头,大圆饼。表示全家大团圆,年年有余。

在这个喜庆的节日里,成长学院为您送上最真挚的祝福,祝您小年快乐,团团圆圆,猪年大吉!

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