这是今天早上我发的一条朋友圈。这次不写怎么做菜了，写一下我对于做饭的理解吧。
我的朋友圈里，晒早餐的照片从来没有间断过，只是晒的人换了一波又一波，而晒的早餐却大同小异，水果切成各种形状，在一个精致的容器里，摆出一个非常漂亮的造型，配上特别励志的一段话，完美的一天就这么开始了呢。
因为个人习惯，我每顿饭永远都是只吃八分饱，导致每天早上起床整个人都是饿疯了的。这时，一碗热气腾腾的小米粥，配上刚炸出来的油条，一碟小咸菜，就是我梦寐以求的全部。如果给我的是一桌子冰冷的水果拼盘，不管桌布多么漂亮，不管容器多么精美，都消除不了我要砍人的冲动。
直到今天早上，我终于看到了早餐晒油条包子豆腐脑的了，说来讽刺，这位朋友是从日本回来的，这是她回来后的第一顿早饭。日本哦，日本的便当可是全世界最精致、最漂亮的盒饭，现在火遍朋友圈的那几个美食大号，拍摄风格多多少少都是受日本便当文化的影响，因为确实好看，拍出来能让无数文艺青年奔赴高潮。
可是，这些冷冰冰的照片并不能勾起我一丝的食欲。就像我不会在菜市场对着五颜六色的蔬菜流口水，我不会看着冷鲜柜里陈列的五花肉馋的走不动路，我也不会在饥肠辘辘的时候渴望别人给我一个苹果。但是我会怀馒头铺蒸屉掀开时伴随着腾腾热气弥漫到鼻尖的清香；我会在路过烧肉店时不自觉的加入到长长的队伍满怀期待的来上半斤猪头肉；我会在路过一个泥做的烤炉时停下脚步，因为烧饼的糊香味已经耐不住性子从炉里钻了出来。但是这些是拍不出可以晒朋友圈的照片的，因为，馒头的藤条蒸屉因为常年累月的使用，已经发黑变形了，烤肉店杂乱油腻的案板，和本来就是土做成的烤炉，拍不出晒盆友圈的小清新。
同样，我做饭追求的也是好吃，其次好闻，如果有可能的话，希望好看。色香味，倒过来追求，这就像我写的菜谱里面的配图，都巨丑无比，当然主要是我不会拍照的原因了。但是我会把每样材料应该如何处理，为什么这么处理，有什么典故，有什么样的小诀窍让一道菜好吃到飞起跟一个老太太似的絮絮叨叨全部写下来，唯一的希望就是也许有一天你因为一句“你们来自山川湖海，去囿于昼夜，厨房与爱”而心血来潮奔向厨房的时候，不至于太手忙脚乱。
当然，希望你也不要期待因为看过两篇菜谱就以为自己学会做饭了，做饭这东西真的看天分的，无数的家庭主妇做了一辈子饭，水平不也是在原地打转么，可是这又有什么关系呢，经过自己的双手，把一个个冰冷的食材魔术似得变成热气腾腾的饭菜，还不够有成就感么。
那么，现在，可以把相机放下，认认真真的做顿饭了么？
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