中国民间一直有句老话，叫冬至大如年，由此可见冬至在老一辈人和古人们心中有多重要。
冬至这一天大多数都会吃上一顿饺子过节，而关于吃饺子民间流传得很广的一个说法是饺子的谐音是“交子”，意喻“生儿子”。但其实吃饺子，并不单单只有能生儿子的意思哦！
接下来就跟阿名一起来看看，为什么冬至要吃饺子吧~
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饺子除了被叫做“交子”以外，其实它还有一个名字叫“娇耳”。
东汉末年，名医张仲景从长沙辞官高老还乡后，回到了家乡白河。在岸边，见到很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，心里十分难受，决心救治他们。他叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天向穷人舍药医治。
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他用来救治穷人的药方名叫“驱寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后，分给乞药的病人。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或扁食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
发展到今天，饺子已经成为逢年过节必备的食物，不仅有“交子”的寓意，还象征着团圆。在寒冷的冬天里吃上热乎乎的饺子驱寒，再来上一瓶名仁护护胃~人生最惬意的事不过如此啦~
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