说起美食，脑海里就浮现出爸妈做饭的情景。想念爸妈做的菜，怀念家的味道。
现在离家远了，更想念爸妈做的菜。回到家，爸妈天天问想吃什么。家里的冰箱也都塞的满满的，全是好吃的。每天在家吃着不重样的美食，一周下来就能胖三斤。在爸妈家真的太幸福了。
我爸会做很多东西，因为是山西人，所以最爱吃面食。小时候，老爸经常做刀切面，抻面，猫耳朵，疙瘩汤，揪面片。做好再倒上一大堆山西老陈醋，太美味了。还喜欢吃老爸做的麻酱饼，花卷，啧啧，流口水。
除了面食，老爸还有很多拿手菜。糖醋鱼，红烧肉，扣肉，拔丝地瓜。其中最喜欢吃的是糖醋鱼。
糖醋鱼选用冰鲜黄花鱼做食材，把内脏去干净，在鱼背上划两道入味。然后用料酒和盐腌一会儿。在腌鱼时，西红柿切丁，大蒜切沫，准备好番茄酱，水淀粉。这时鱼腌好了，用厨房纸吸干水分，裹上面粉。锅里倒上油，油热后，把鱼放进去，炸至两面金黄。这时能闻到香香的鱼的味道。炸好时，鱼身上的两道伤疤裂开，白白的鱼肉露出来。鱼炸好了，就开始做汁了。锅里留少量油，把蒜沫、西红柿、西红柿酱放进去翻炒，这时，大蒜的香味弥漫整个厨房，鲜红的番茄红色裹着白色是蒜蓉，加上水淀粉，明亮的好像太阳的光芒。不久，红色的汁开始冒泡，这时，香香的番茄汁就做好啦。拿起锅倒在煎好的鱼上，次啦一声，酸酸甜甜的番茄汁裹着外焦里嫩的鱼肉，口水都快流出来了。炸的鱼太香了，鱼鳍，鱼尾都是脆脆的香香的。还有番茄汁，每次，我们都会用番茄汁拌饭，超级美味儿。
我妈是山东人，也喜欢吃面食。小时候在家，妈妈经常做馒头、包子、饺子、馄饨。最爱吃的就是大葱蘸大酱。菜呢，我最喜欢吃妈妈做的鱼丸子汤。
鱼丸子汤用鲅鱼、韭菜做成。把鲅鱼肉刮成泥，放上韭菜沫、花椒水、料酒、盐，搅拌均匀。烧一锅开水，用勺子挖鱼泥放到煮沸的开水中，然后在汤里放上香油、盐调味。一锅香香的鱼丸子汤就做好了。细腻的鱼肉，鲜香的鱼汤，美味在人间。
我爱吃我爸做的糖醋鱼，我妈做的鱼丸汤。我女儿爱吃我做的糖醋鱼和鱼丸汤。这就是家的味道，爱的传承。
