周末整理厨房,是不是总会发现没吃完的面包?尤其一大袋的吐司,往往还没吃完就变干变硬了。
旧面包难道只能扔了吗?
其实,口味升级后的旧面包,甚至比新鲜面包还美味。
这就分享下面改造法,只需要平底锅,彻底拯救旧面包。
1、不得不提的法式煎吐司
法式吐司应该算是早餐搭配中的“白富美”,许多餐厅都会提供这道经典。其实它的原料便是普普通通的面包片,蘸了蛋液和牛奶,一煎就变得喷香,咬一口柔软又甜蜜。吃之前淋些蜂蜜,再搭配水果,完美!
原料
牛奶300ml,鸡蛋2个,面包 3片,黄油 适量,糖 适量
做法
1. 鸡蛋打散,和牛奶拌匀,可以依个人口味加糖。
2. 把面包片浸在鸡蛋牛奶液里,中途翻面,直到2面都吸饱液体。
3.锅里放一点黄油,中火烧融化后,放入面包片煎2分钟左右。翻面再煎2分钟。直到两面都变金黄色。完成。
啰嗦的小贴士
1. 法式吐司吃前可以淋一点糖粉或蜂蜜,搭配水果更好吃。
2. 可以把面包片切成不同长条形或心形等等,发挥你的想象力。
3. 还可以在煎好的两片吐司里加入花生酱或巧克力酱等等,让层次更丰富。
本文纯属吃货个人心得