走在白菜与大葱中间
与历史学家
田野论道
最后一集是山东这个农业大省，四十斤的大白菜，两米高的大葱，还有馒头和大饼，都特别有北方特色。菜做得没那么精致，看起来特别家常，很能吃饱的那种。
依旧回到这个问题上，拍美食，更是拍文化，联系历史与风土人情，节目就更有了深度和韵味。
陈晓卿问为什么感觉鲁菜衰落了，花白头发的老先生说这其实是回到了正常，清宫不能一直在，孔府也不能一直在，鲁菜当初的地位是特殊时期造就的。陈晓卿问这可以播吗？他愣了一下说觉得没问题。
聊黄河文化
厨师
这个山东厨师叫颜廷立，这个名字看起来还挺亲切，颜回庙在山东，颜家也是像孔孟一样按族谱排着叫。他和我爷爷是一辈，都是廷字辈的。通常家族越是繁衍顺利，条件好一些的，辈分越小。我从小就发现家里辈分小，那时候还不懂，以为辈分大了才好呢。有个老头，我爷爷都得叫他太爷，我对他几乎只能和我爷爷同等称呼了。
后来才明白辈分是怎么来的，据说这位颜厨师家在当地还挺有名。
有人认为这一集拍得好，也有的说一般，我觉得可能因为同是北方，没那么新鲜。
不过陈晓卿做事认真，整体拍得还是很不错，豆瓣8.6分，估计后面会有第二季！
白菜
又甜又油
面食大饼
分食大饼
豆腐
