今天和几个姐姐约着去一个朋友家里喝茶,那个朋友家里有很多存茶,还专门弄个房间用来存放,茶品基本以普洱,黑茶,福鼎白茶为主。我们过去的时候想着他家这么多茶,我们就不用带茶过去就,直接喝他们家的。在午饭过后,我们开启了悠闲的下午茶时光。
朋友首先拿了一款12年白牡丹,再问我品质如何,我闻了下年份有,但是香气不纯,有杂味,但是我说,再喝喝,品尝了2泡以后我很直接得说,茶叶品质不行,具体哪里我就没多说,朋友说这是他同学送给她的,似乎买了还花了不少银子的。再后来又喝了几款生茶,感觉都很一般,最后我们从中选了一个品质最好的。但是我朋友说,我都是拿认为好茶招待你们的,我朋友这个人特别好,而且每次过去我们几个朋友都感觉特别棒。但是,今天小编就借着这个事情和大家聊聊关于喝茶,斗茶这种事情。
其实在现实生活中,有很多人喝茶只是一个生活习惯,如果上升到我这种专业程度的话,少之又少。经常有店里的茶客问我,小雅,这个茶如何,帮我品鉴下;小雅,你觉得这个茶叶值不值得入手;再或者,小雅,你觉得我生活中要不要喝茶。基本针对这些问题,我都是说,茶只要适合你自己日常饮用就可以了。其实,在生活中,不管对于新茶客还是老茶客,其实都应该平常心态,包容的态度去喝茶。像有的老茶客因为喝茶时间长,品茶得功夫很好,所以平时对于品质一般的茶他们很难入口或者碰到口粮茶,他们都会说这个茶如何得有问题。曾经,我也有段时间这样,后来我发现其实这种方式不对。喝茶本身就是修行自己的一种方式,如果喝茶会让我变得偏激或者进入一种病态得喝茶理念,我觉得这个有点得不偿失。所以,对于大家日常喝茶,不用纠结,对于日常经常喝的茶,口粮茶就好,不要太勉强于茶叶得好坏胜过了喝茶的心态。这个特别重要。家里只要有自己习惯的茶品,日常养生健康良好的喝茶方式就很棒。
那么可能有人问小编,家里没有高端茶,出去和朋友约茶茶叶拿出来都没人家好,会感觉自己没面子。其实这些都是自己的心态问题,斗茶中,如果对于对方比自己茶叶好,我们应该认真品尝,不能辜负人家拿出来的好茶,毕竟现在好茶不多,愿意拿出好茶接待你的更不多,应该带着感恩的心态去接纳她。并且每次小编自己的喜欢都是把自己带来的茶赠送给对方,虽然没有别人茶品好,但是我拿给您的都是我认为我的好茶。所以,对于日常斗茶,我们应该本着学习的态度和感恩的方式去正确对待,
希望大家以后喝茶能够有一个正确的喝茶观念,养成每日喝茶的习惯就很棒了!