驱车来到青林口。
之所以来这个地方,是看了《舌尖上的中国》介绍这里的豆腐宴,打算来品尝。
在厚坝下高速,继续开十公里县道。县道沿途都是一间间农民的小院,院前路边种着长长一排樱桃树,红的黄的结满了樱桃,看到农户坐在樱桃树下,摘一些樱桃摆着卖。
跟着樱桃树走,就到了古镇的停车场,停好车准备进古镇去逛。这时有兩隻小狗跑到面前,摇着尾巴歪着头盯着我们看,我们走几步,它们就跑几步,还是盯着我们看,好像示意我们跟着他走,那就跟着吧,于是小狗在前面慢慢小跑,边跑边回头等我们跟上,我们在后面慢慢走,打量着沿途的建筑,走进了青林口这个古场镇。

资料上说古镇建于元末明初,是川北道上重镇之一。从地图上看,龙门山脉绵延至此,涪江的重要支流潼江在此冲断一截山峰,分为王爷山和人字山两座山峰,其间夹着一片冲积平坝,山脚下潼江绕平坝而行形成河套,极似黄河河套平原的微缩版,有利于种植庄稼,所以很早就有人居住。因河套绕行于是水面较宽水流较缓,便于建立渡口,来往船只可以在此转运物资,自然就有商贾常驻,形成场镇。

导游狗带路到镇里,我们就发现了此行的目的地:李氏豆腐庄。
跟导游狗说拜拜,进店坐下点菜。因为只有两个人,点太多吃不完,就选了《舌尖》介绍的招牌菜,怀胎豆腐、麻婆豆腐和豆腐汤。
现在是周中和节前淡季,店里前后院只有三桌客人,厨房不忙,很快就上菜。
先上来的是麻婆豆腐,闻着很香,吃着很烫,吹半天才能入口,当然这是麻婆豆腐的基本要求,麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫、捆,缺一就不叫麻婆豆腐,只是麻辣豆腐或者烧豆腐。(捆字是四川话,kun入声,是指豆腐块完整、不缺角断裂。)
吃了两块觉得不错,于是让老板上米饭,准备大干一场。
三样菜都不错,怀胎豆腐是豆腐块中间夹块肉馅,裹豆粉后油炸,外焦里嫩,吃着很可口,也管饱;豆腐汤就是俗称的白牛滚水,清水煮豆腐,加点青菜。不过四川菜大部分都比较油,这里也不例外,麻婆豆腐和怀胎豆腐的油重,我这段时间喜欢清淡口,就只把豆腐汤吃个干净,其它没吃完的打包。
中间跟老板聊天,老板说餐馆这间房子有上百年历史,全部是木质结构,后来扩建了一些面积,现在里外两个厅,楼上还有餐桌,能容纳350人同时用餐。他从86年开始做豆腐宴,先后有中央电视台、四川电视台、江油电视台来采访,现在附近做豆腐宴的基本上都是学习他。


豆腐足米饭饱,开始悠闲逛街。
一条石板路,两边是两层楼瓦房,一直到江边,连接着合益桥,从桥上跨江而过,又是一条横街左右沿江展开,整个镇子是个T字型,镇子虽小却功能齐备。村委会、药店和诊所、餐厅茶馆、理发店、小卖部等等一应俱全。古镇上居民不少,有些在街上摆摊卖皮蛋、农货,有些在茶馆里打牌聊天。
闽粤会馆、湖广会馆旧址仍在街上,湖广会馆现在成为青林口小学,进去后依稀看到有会馆格局保留,闽粤会馆保留则完整,戏台、住房、议事厅、妈祖庙南华宫都还在。
四川的会馆最早是移民建立的同乡移民组织,好多也有商业行会的功能。青林口的早期居民基本上都是移民,这些会馆使得背井离乡的移民们可以寄寓乡愁、报团取暖,在陌生的土地上生根发芽、开枝散叶。不知道当年这些会馆在商会方面的功能如何,很愿意去想象当年各地商贾乘船而来,在此聚集收售货物的景象,这样移民们就不会太过于艰难。


合益桥是一座风雨廊桥,有300多年历史,中间维修过几次,现在还保留了一些以前的桥体,有居民在桥上摆龙门阵。这桥又叫红军桥,以纪念红军。
在合益桥头的街两边还有两座古建筑,分别是火神庙和文昌宫。看到此不禁会心一笑,各地移民分别有自己特殊地域特色的神灵祭拜,比如湖广移民拜禹王宫,福建广东移民拜妈祖庙南华宫,这类神庙都在各自会馆里面分头祭拜,而火神和文曲星因为是通用神灵,因此就不在会馆里面,而是在公共地头供所有人祭拜,区分得很是清楚。
火神庙很多地方都只是留下一个地名而没有庙宇存在,这里能看到实物真是惊喜,可惜在维修,只能看到大门。


红四方面军曾经在这里建立苏维埃政权,镇上保留了不少红军的石刻标语。

慢慢逛着,呼吸清新的空气,感受小镇居民的悠闲和快乐,非常满足。
准备返程时,又看到了狗导游,现在多了一只,三只狗在前面跑跑跳跳。
回到县道上,停车买樱桃。菜市场卖18元一斤,这里开价8元并可以讲价。下车找一个老太婆买,结果算错了账,少给了钱,车开了一会才反应过来,掉头回去补了钱,老太婆笑得见牙不见眼。

