“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野。”相信每一个打工人心中都向往着诗和远方。

《向往的生活3》拍摄地湘西，就凭借着自然优美的景色成为众多人心目中的“远方”。

除了秀丽的风景，湘西美食也让人垂涎三尺。

因着地区内的少数民族居多，所以湘西美食的口味也以酸辣居多，今天小编就带大家一起来探寻几样湘西的独特美食~

湘西泡菜：最酸辣可口的湘西味道，始于湘西民间，是湖南众多地方特色小吃的一种，具有口感清爽脆嫩，不限时节等特点。

湘西腊肉：选用当地的新鲜土猪肉，经过腌制，熏制等多道工序制作而成。湘西腊肉口味咸香，油而不腻。食用时，可以和多种蔬菜烹饪组合，是一道老少皆宜的美味佳肴。

土家酸肉：在湘菜系中一直有着不可撼动的地位。酸肉是把肉加上盐和花椒粉揉搓入味后，再放入特制的密封坛子中腌制5~7天就变成了酸肉。酸肉食用前还需要用油锅炸一遍，炸好的酸肉加上芹菜、辣椒翻炒，酸爽好吃又开胃。

除了以上，湘西还有枞菌、刨肉汤、酸鱼、桃花虫等天然又独特的美食，更多的等你来湘西自己解锁✨

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