最近特别想吃面条。
平常上班忙的缘故,都是电饭煲预约米饭,很少吃面条,外边卖的面条,总觉得口感不对劲儿,于是便想利用周末空余时间学学压面条。体会着自己动手的乐趣。
周六早上睡到自然醒,两顿并做一顿饭,起床第一件事就是要吃面条,由于是老式的压面条机,第一步需要自己和面,长时间不做,湿湿的面粉粘到手上粘粘的。打开机器,嗡嗡的转动声,也不熟悉它,估摸着它的脾气压了起来,当面条丝丝顺畅的根根分明的出来后,成就感还是满满的,唯一的遗憾是要是在面在薄点就好了,既好熟透,又好消化。
今天晚上心心念老想再试一次,问了婆婆要想薄,档数开为六档最好。拿出机器,三下五除二开始了压面条,心想交流经验就是好,果然面很匀称,又很薄,这次绝对能压出又筋道又好消化的面条。谁知,突然,机器估计是开的太长时间的缘故,罢工了。我好难啊!尴尬啊,开弓的箭哪能回头,只能手工切了。百度一搜,通电但机器不会运作估计是机器工作时间太长,太热,自动断电保护。
希望压面条机晚上休息睡一觉,明天能正常醒来,从容淡定的面对这个世界。