说吃|当我们在吃螃蟹的时候我们在吃什么

最近还真是冷呢。北方的暖气还没供上,也体会一下南方同志们的空气暴击吧。这种天气饿得贼快,去他的加班。就要早早回家,买上两斤螃蟹,给老爹和自己烫壶酒。

胃里暖了,心里自然暖了。

洗螃蟹、蒸螃蟹的时候也别闲着,小暖炉上坐一小锅儿,锅里炖着高汤,有时间就自己熬,没时间超市买现成的也行,贼拉方便。锅里投点儿豆腐、萝卜块、小白菜。只为吃着玩儿,一会儿全身里外就暖和了,感觉淋着雨的身体冒着仙气儿。

锅里咕嘟咕嘟也冒着泡呐,白色的蒸汽晕散开来模糊了爹娘微醺的脸。这时候,螃蟹大约就已经好了。虽然时节不对,无论如何,我还是喜欢吃一对儿啊,好歹,在我肚子里,双宿双栖啊。大抵,我是个善良的人罢。若是开锅一水儿的雌或雄蟹,大略会伤感吧,原谅我作为一个单身狗的偏执。

掰开蟹身,一股热气冲将出来,惹得桌边的兰花好像微微颤动了一下。可是,谁在乎,顾不得怜香惜玉了。盘子里的那抹澄红仿佛一个妖娆的女子,我的心跳加速,加速。红色,渐渐变成橘色,又透出凝着羊脂的膏的白。酒酣耳热之际,送进口中这一团香软,在唇齿间胶着着。最后,用菊花水净了手,一口酽酽的普洱热热下肚,一切都熨帖了。任尔东西南北风水雨打。

若还意犹未尽,剥一颗茶叶蛋。用煮剩的茶叶、八角桂皮细细煨了许久的单,表面不似卤蛋的坚韧,连汤带水地吃下。最后灌一盏陈皮豆沙,带着点儿红豆壳儿,嚼起来吱嘎吱嘎的,颇有意思。鼻尖似有还无的桂花香味,到底是碗里的,还是窗外的,已然不愿去分辨,呼出一口甜气儿,心满意足。只剩下昏黄的灯光下,窗外吱吱呀呀。呵呵,去他的增肌减脂,去他的胆固醇,去他的。。。。

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