店长的管理目标
一.影响营业额的因素
（1）口碑:大众点评 线下口碑
（2）.营销活动
（3）.商圈:流量及竞争
（4）.识别度.
（5）.天气.季节.
二.成本
三.顾客体验:
（1）一周没差评500元
（2）总分最好2000元团队奖
四.人事管理
事在人为，要想完成目标靠大家
思想目标要统一:同仁
人心要稳:留人
技能要硬:培养人
分工要合理:用人，知人善任，方能人尽其才
检查要到位:督人
奖罚要严明:激励人
精兵简政:砍人
凡事有人负责，凡事有人检查
凡事有据可寻，凡事有章可依
表扬的次数要高频
批评要重要少，要促及灵魂
