“茶”有两种功能，用作“喝”时，有强身健体的功能，用作“品”时，有审美功能。
康德认为美是一种纯粹的情感愉悦！它不是知识论的范畴，不带来物质上或功利上的“有用”；它不是道德伦理学的范畴，但又似乎带有某种合乎道德的目的性。
“品茶”与欣赏音乐、小说、诗歌、电影等，其“审美”原理是一致的，就是对茶的“形式美”包括茶的品种、泡茶方法、茶的味道和口感等的欣赏，以及对茶的“情感美”的感受包括由喝茶引起的情绪上的愉快，引发的对人生的感悟和哲思。
“品茶”也有三重境界：一，看茶是茶，即懂得茶的“形式美”；二，看茶不是茶，即感受到喝茶的“情感美”；三，看茶还是茶，达到了“茶我合一”的境界。我们班同学当中不少巳达到第二重境界，有的已达到了第三重境界了。
品茶的第三重境界或许就是由“繁复”到“极简”吧！
班中茶痴不少，老李为此献上《茶痴颂》：茶痴是茶痴，痴来亦非痴。茶香扑鼻至，心中已成诗。
明雄《酒与茶》：聚朋会友为心知，不虚不伪皆真实。喜怒哀乐酒有度，风花雪月茶相宜。
( 注：“为”可理解为“因为”或“为了”；“酒有度”，在聚会或交往时，适度喝酒可调动起情绪，活跃气氛，放松心情，表达心迹。但若过度，则不仅会伤害到自己的身心，有时一些言行也会伤及他人。本来是人控制酒，反而被酒控制而“异化”。)
亚东的女儿诗作《白露驱车登戒台饮茶》：风起抹白团，秋山近午天。路高行客少，径窄隐湖宽。谈笑茶瓯共，调同兵与禅。先忧而后乐，不坏火中莲。
阿峭：一杯清茶独自品，赏读志斌《品茶篇》。单枞龙井逐杯冲，人生如茶味俱全！(评：独品也滋润！)
老李《夏日叹茶》：外边火炉内蒸笼，一杯龙井叹轻松。甘味悠悠思绪远，静心凉起在其中。
牛牛：今天饮庐山云雾茶，看老李《我们班那些事儿——品茗篇》，有趣的往事历历在目。从第一次茶聚，到品茗群闲聊赏壶、吟诗作对，不觉五载有余。特赋诗ᅳ首(经亚东、老李略为改动)：
“云淡风轻江水柔，黄芽绿叶舞犹游。吟诗作对逾五载，闲趣往事回味稠。”（注：黄芽指“黃茶”，“绿叶”指绿茶，当它们相遇“于一壶时，亦“舞”亦“游”的状态）
谢谢亚东的和诗以唯美的诗句表达出来：云淡风轻江水柔，翠烟缭绕舞姿优。骚人墨客再回首，闲趣雅事几春秋。
(2019.7.13)
老猿：为一个刚过七旬的茶友球友 写了一癸 ：万里江山如待，吾輩继往开来。 无边山水画中，怎不挥笔释怀？
老李和老猿诗并反其意之：江山本来如画，何须挥笔释怀。人才代代辈出，各有各自精彩。
江山本来如画，只要我们静观赏景即可，为什么我们总要借景释怀；不同时代的人活得各自精彩，我们这些油腻中年男大可“品茶”静心，年轻人也尽可“喜茶”情调。
在大家讨论的过程中，亚东联想到神秀和恵能。
神秀：身是菩提树，心如明镜台，时时勤拂拭，勿使惹尘埃。
惠能：菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。
是啊，本来无烦恼，何处去释怀。
《Zen Breakfast》(《道禅》)是德国的新世纪音乐艺术家Karunesh(梵文译中为“同情，怜悯”)的作品。他的作品流畅韵动妙不可言，他将德国文化与印度文化中的一部分完美地结合于一体，参悟禅道佛，让渴望内心宁静的人都能共享他这份慧智，Karunesh在极少人有的非凡之中创造了众多的平凡。
《Zen Breakfast》专辑的封面，完全是中国古代的松下闲谈，四周云雾起伏，随着音乐的陪伴，而不知身处何处。音乐的起伏始终是柔缓。闭目聆听，音乐的主旋律是钢琴，清亮的高音是飞旋的仙鹤，盘旋着展翅，穿越在和声所形成的淡淡而密密的云雾中。
这张《Zen Breakfast 》是Karunesh经过数年的酝酿后，于2001年发布的专辑，Karunesh似乎要体现出一种禅道，却无意间让我们感受到一种似仙似幻的梦境
(摘录自《百度百科》)
为此，我为这张专辑赋诗ᅳ首：“清茶晨饮道禅机，空谷梵音尽感知。风云变幻经常事，九九归一解困疑。”
《Follow your heart》也是Karunesh的作品。
我们在品茶的时候，不妨以Karunesh的音乐作为背景音乐。诗韵，乐韵，茶韵，虽然表现方式不同，但其悠扬、优美的韵律流动却有相同之处。
Karunesh - Zen Breakfast Full Album
Karunesh - Follow your heart
《茶韵》
德国的新世纪音乐艺术家Karunesh(梵文译中为“同情，专辑《ZenBreakfast》(《道禅》)中的这首“FlowingWith The Tea”直译应为“茶的流动”，有人意译为“音乐如茶”，我个人觉得是不是译为“茶韵”更好。
欣赏音乐除了用耳去听，更重要的是要用“心”去听！“用耳听”相当于行为心理学的“刺激”，“用心听”相当于行为心理学的“反应”，这里主要指“心灵”反应，亦即情感反应。品茶也ᅳ样，也是一个“刺激——反应”过程，品茶除了用口去品，更重要的是要用“心”去品，这里主要指由品茶引起的情绪和情感上的反应、对人生的感悟和哲思。
同学诗：“云淡风轻江水柔，黄芽绿叶舞犹游。吟诗作对逾五载，闲趣往事回味稠。”（注：黄芽指“黃茶”，“绿叶”指绿茶，当它们相遇“舞”于一壶时）
同学诗：“云淡风轻江水柔，翠烟缭绕舞姿优。骚人墨客再回首，闲趣雅事几春秋”。
同学词《玉楼春·品茶》：香茗常品不知味。静心体悟春山翠。闲来无事二三人，放松筋骨神无累。品茶还似看山水。经久方入茶三昧。识得茶韵与茶香，谁知茶醉胜酒醉?
以上诗词正是“用心”去品茶的写照。
因此，我觉得“乐韵”和“茶韵”有着一些共通之处，正如我的同学所言：绿茶清新鲜香味道的流动与音乐轻柔的旋律相对应；红茶的浓醇味道的流动与乐曲的舒缓、暖意如冬日暖阳相对应；普洱茶中的老班章味道的流动与乐曲旋律的热烈、强劲相对应，给人以兴奋感
以上两图由牛牛用茶叶制作
以下为几组“品茶”回味的诗、文、图
亚东《阳台吊兰》：纤枝侧竹外，洁雅衬阳台。花小香气淡，从容次第开。不学牡丹艳，何羡莲花白。相邀伴茶品，闲趣自徘徊。
阳台吊兰 牛牛摄影
牛牛文配图
牛牛文配图
亚东诗 牛牛编辑
一组由牛牛编辑的“品茶”回顾照
赵老师、阿峭与班中女同学品茗开饭
《题赵老师、阿峭与班中女同学品茗开饭》：琶洲品茗珠江水，开饭尝鲜南粤味。娘子军中有常青，暨南园里无俞嘴。（注：俞敏洪的嘴巴[呲牙]，俞说了一些“男尊女卑”的话）
一组“品茶”诗词
清茶一杯独自品，云卷云舒自在心。江花夹岸众人赏，潮起潮落循迭新。
——牛牛于广州20171229
清茶一杯独自品，甜酸苦辣涌心头。独坐观花花落去，送猴迎狗又一年。
——林峭于广州20171229 此时心情既失落，又期待！
清茶一杯独自品，晚造之后紫云英。岭南冬暖染春意，聊慰风尘步闲庭。
——亚东于北京20171229
清茶一杯独自品，可以诱发众人各自对岁月的感悟，对眼前一刻的赞叹，又可以产生对未来的期许！饮完这杯茶，蓦然回首，惊觉又一岁，迈向60后时代，才有千奇百怪的感叹和想法。 ——林峭于广州20171229
清茶一杯独自品，兰花幽香沁心田。老枞八仙令人醉，韵味悠长齿醇甘。
——牛牛于广州20171230
清茶一杯独自品，片刻平静心安宁。遥望窗外花万朵，紫荆满树遍地红。好花常开花常在，莫道花无百日红。不羡樱花不羡人，安康便是好时光。
——咏荷于广州 2017.12.30
茶博士范儿
亚东《玉楼春·品茶》：香茗常品不知味。静心体悟春山翠。闲来无事二三人，放松筋骨神无累。品茶还似看山水。经久方入茶三昧。识得茶韵与茶香，谁知茶醉胜酒醉?
亚东词，牛牛编辑
牛牛：封尘，是记忆；打开，是光阴。
