#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#
75【小葱猪肉馅饼】
材料：
面粉120克、温水65克、肉馅100克、小葱一小把、生抽，蚝油1汤匙、鸡蛋一个、盐适量、花生油1汤匙。
1、准备好主材料。
2、面粉加温水，揉成光滑的面团。
3、盖上湿布，醒30分钟。
4、肉馅里放入生抽、蚝油和适量盐，搅拌均匀。
5、加上剁碎的小葱和鸡蛋，顺方向，充分拌匀。
6、面板上洒点手粉，将面团搓成长条，分成8份。
7、擀成比饺子皮稍厚一点儿的皮。
8、皮中间放1匙肉馅，包起来。
9、轻轻地小心地擀成圆饼。
10、煎锅小火烧热，放花生油，油温后放馅饼坯，用小火慢慢煎成两面金黄色。
食与家——用食物记录生活 图片来源：网络
