山药绿豆小米粥(52)

  餐前叨叨:

  “海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”——青春的生命之舟在新的岁月港湾里启航,直挂云帆,乘风破浪。

启航

今天匆忙,简单一些——山药绿豆小米粥

山药价值:山药是山中之药、食中之药。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气,补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。”《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻利、化瘫延、润毛皮。

山药做法:01以山药配以黄芪,可治消渴、虚劳喘逆02经常结合枸杞子、桑葚子等这些药食同源的中药材做茶泡饮,可补肾强身03也可以带皮蒸,蘸糖吃(比较适合山药皮过敏的人)04而我习惯把它熬粥,切片、段甚至山药末都尝试过。05个人比较推荐山药豆,带皮煮蒸都可。一个个小可爱。

  原料:铁棍山药(不是菜山药)、绿豆、小米

  01、山药去皮(如果对芋头皮山药皮过敏的人,建议带手套,或者让别人去。哈哈

铁棍

02、泡一会绿豆,先煮绿豆,水开后闷一会,再次煮开放山药小米。

03、熬绿豆需要多闷,皮微微开裂即可,闷10分钟后,自然就好。

  今日太慌张,没时间拍照,修图(今日修图软件又开始罢工,这是要再收费的节奏吗?

  上图吧……


葫芦饺子


山药绿豆粥


牛奶燕麦
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