德林酸菜鱼和红蟳米糕

【食物故事5】

《食物故事》合集

1

2013年夏天,我本科毕业,经历了对自己人生规划的所有失败。我回到上海,在徐家汇的一家医药公司找了份电子档案管理的工作,就是每天把手写的纸质档案录入系统,一个月3000块。生活就如同这份录入档案的工作一样没有任何价值。

因为懒散,我拿出2500块在徐家汇附近租了个房子,然后用剩下的500块吃饭。老宣就是我那时的合租室友。

一个二室一厅的破屋,建于1987年,不到50平米的房子因为靠近徐家汇,所以出租价格是6000。老宣的屋子朝南,我的屋子朝北。老宣在听说了我的月薪之后,主动多承担了一些房租,还包了水电煤,而我的代价就是在老宣每次揶揄我时,摆出一副对生活投降的表情。

也没啥,反正怎么样都会过得不如意,你现在也就是普通市民,至少还能吃得饱饭。老宣在吃完酸菜鱼之后,总会有一句这个样子的总结。

2

德林酸菜鱼因为就在我俩租的房子边上,老宣很爱吃,就经常拉着我去吃。老宣对于德林的评价是,长三角地区最好吃的酸菜鱼。他就是喜欢以排名的方式来论证食物的好吃。事实上我一直觉得德林酸菜鱼很一般,鱼片还经常会有没有剃干净的刺。我想,老宣可能就是单纯爱吃酸菜鱼,只不过那时候的上海,还没有那么多网红酸菜鱼馆子开出来,德林,可能确实是老宣吃过的极限了。

搬进去的第一天老宣就带我去吃了德林。那一天,我把住的地方上上下下打扫了个遍。在我之前的那位租客还养了两只猫,房间里视线所及之处全是残留的猫毛,因为房间昏暗不通风,猫的气味和人的气味交织在一起,让整个屋子有种动物园的味道。

你说你,就赚这么点钱,还在乎这屋子干不干净做啥。老宣夹了一大口酸菜。

这屋子在我住过的所有屋子里绝对算很优质的了。老宣继续说。大概五年前,我和女友刚来上海,我们俩租了个房子,一个月几百块钱。住进去第一晚女朋友就哭了,她说自己从小到大都没住过这么差的房子。

那房子是有多差?我问。

其实也还行。就是前一个租的人没打扫干净,地上有一些毛发啊,烟头啊什么的,卫生间比较臭,马桶都变黄了。

那确实有点糟糕啊。我说。

所以当晚上我就把房间里里外外搞了次卫生呀。我记得我趴在卫生间的地上,用抹布把地上的毛发擦在一起,有时候还会遇到那种黄渍,其实是陈年尿渍,那一擦开之后那味道……

好了好了,还在吃饭,别说了。那现在也没看你女友和你一起住呀?终归还是嫌弃你住的地方太差了。

那当然没有,我们还是很相爱的。她去德国读书了,估计明年就回来了。到那时候,我就不住这破地方了,去陆家嘴住个大公寓。

3

老宣自己创业,金融行业,其实一个月赚得很多。但他就是喜欢现在住的地方,据他的说法,是因为离德林酸菜鱼近。

你为啥这么爱吃德林呢?我问他。

还能有啥原因,因为女朋友爱吃呗。你不觉得,和自己喜欢的人喜欢同一种食物很幸福吗?

那不喜欢也不能强行喜欢……

也不至于吧,酸菜鱼,有人会讨厌吗?越大众的东西其实讨厌的人越少,反而是一些昂贵的食物反而会生出很多讨厌它的人。在我们老家有一种食物,叫红蟳米糕,我就特别不爱吃,一股腥味。

我查了一下,这菜还会有人觉得不好吃?

没吃过就会对食物充满幻想,很多东西就是想象起来最美。

4

老宣失恋那天,我们还是去吃了酸菜鱼。

这次是我带他去的。我说,你失恋了,我请你吃个饭吧,希望你能好过一点。

本来想找一家有卖红蟳米糕的店带他去吃的,因为我觉得失恋时候应该吃一些平时讨厌的菜,这样可以中和一点悲伤的情绪。可是当时上海只有一家店有红蟳米糕,而且是半岛里的逸龙阁,以我的财力实在负担不起。

唉,为什么爱情会给人这么大的伤害呢?

因为你太投入了?你就不应该这么爱吃酸菜鱼。

还是因为我太穷了,如果我能早点赚到钱去德国就好了。我可以天天做酸菜鱼给她吃。

人就是会对没做过的事情充满幻想……

5

在徐家汇住了半年之后,我还是决定结束颓废的生活,回杭州继续读书。

老宣开车送我去车站,一路上我俩话都不多,可能半年时间确实建立不起太深厚的友谊。

经过一条路的时候,路上有一块大灯牌,写着“月浦收费站拥堵,车辆绕行”。

我说,月浦跟这条路根本就是两个方向,为啥要在这条路上放这个灯牌?

可能是给某些特工的暗号。或者是大罪犯的同伙在传递信息,告诉他们不要往月浦方向走。老宣说。

老宣,我觉得你精神世界挺精彩的,爱情和事业肯定都能有的。我说。

算了吧,客套话就别说了,我再也不可能训练自己像喜欢德林那样再喜欢一家新的饭店了。他说。

也不是所有姑娘都会对吃的情有独钟嘛,你找个精神世界和你一样丰富的就行了呗。

唉。他长长叹了口气。

6

后来,我也没有见过老宣了。几年后我也回到上海创业,也去过很多次德林,但在饭店要遇上特定的人几乎不可能。老宣没有朋友圈,我给他发了几次节日快乐,他也没有回复,感觉他就像从这个世界上消失了一样。

可能花点力气也能找到他,但毕竟只认识了半年,确实我也没什么理由去找他,他可能出国了,可能入狱了,也可能没了,人与人之间的关系确实脆弱,打个招呼就不见了。

上海已经开出了很多家酸菜鱼店,但确实都远不如德林。

7

很久以后,我在一个南方小城第一次吃到了红蟳米糕。

我想起了老宣,我对他只有一个问题。

这个东西,会有人觉得不好吃吗?

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