买猪蹄

今天早早吃过午饭,我们以挖野菜为借口,偷偷溜出去开车到30公里以外的镇子上去买猪蹄。

之所以要偷偷溜出去,是因为爸妈觉得那里太远,加上路不好,开车要一个小时。我们花这么大力气为了吃猪蹄跑过去显得很没出息,所以就瞒着。那个镇子很大,最出名的就是猪蹄,在镇子上转了一圈,我发现有4家猪蹄店,分别叫做张坤,张洋,张鹏,张红,据说他们是兄弟姐妹4人,父亲张毛有个祖传的做猪蹄的秘方,后来父亲去世后把这个秘方给了四个孩子,就有了这四个猪蹄店。我看到路边广告牌上他们把父亲张毛的头像和名字还注册了商标,挺有品牌意识的,赞一个!

今天初八,我们买了8个猪蹄,图个吉利。这里的猪蹄很大,煮熟后的一个约莫有一斤半重。到手后我就迫不及待地尝了尝,果然名不虚传,和我以往吃到的猪蹄味道都不一样,平时我几乎不碰猪肉,因为老觉得猪肉有一股猪圈里的味道,但是这个拿到手里就香味扑鼻,口水忍不住都流出来了,一般的猪蹄外面有味道里面没味道,但是这个里外都有味道,一般的猪蹄外面很烂里面咬不动,但这个外面皮很筋道,里面也很容易脱骨,而且分原味和麻辣两种,原味特别香,麻辣的味道很像绝味鸭脖,吃起来特过瘾!而且这么便宜,很大一只25块钱,要是啃上一只猪蹄子喝上一瓶啤酒,那真是爽哉,一顿饭都解决了。老板人很热情,店里收拾的很干净,从透明的橱窗里可以看到做猪蹄的现场直播,我们说好好吃,可惜人一年到头在外地,老板说要是实在馋了怀念家乡味了,可以帮我们发快递,怪不得生意这么火爆呢!产品好服务好老板人更好!

晚上回家拿给爸妈尝,他们一个劲儿地说好吃,问哪儿来的,爸说吃着像老张家的,我支支吾吾的说谁有功夫跑那么远呀,集头儿上买的。爸说你半天没在家就跑集上转了一圈呀,我尴尬地笑了笑,其实他们心里清楚的很,老张家的猪蹄我老心心念着呢!不过爸妈谁也没揭穿我,一家人吃得乐呵呵的。

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