21天饮食模式化之二: 五谷
21天会根据每个人不同的诉求来搭配五谷，也就是主食，包括了玉米，红薯，燕麦荞麦，小米，南瓜。
小米是碱性的，它的皮是养胃的，而且小米和南瓜都是低热量食物，所以想要体型重塑的朋友主食就用小米南瓜粥来代替。
燕麦米，荞麦米是中热量食物，不减肥想要调节体质的就可以用燕麦红薯粥来代替。
玉米和红薯都属于高热量食物，大量的体力劳动，包括想要长胖增脂增肌的就可以用玉米红薯粥来代替。（一般都不建议用玉米红薯，现代人体力劳动都不多。一个成年人不运动的情况下一天基本上消耗800-1200大卡，所以一般都是用小米南瓜粥就可以了，一碗小米南瓜粥的热量是在200大卡左右，一天三碗就是600大卡，加上水果蔬菜，就够你一天消耗的热量了）
注意:小米南瓜粥小米不能煮的时间太长，也不能煮的太稀了，煮的时间就是大火4分钟就可以了
问题出来了，为什么不能用大米呢？
因为大米是精粮，不是粗粮，还有大米是酸性的，粗粮是碱性的，我们人体体内都是弱碱性的。我们现代人饮食西化，主食过于精细，肉食过多了，所以需要用粗粮来代替。
21天饮食模式化结束以后，也可以多吃粗粮，可以和大米一起蒸煮，营养摄入更全面也很好吃（我已经试过了，特别是燕麦米加大米煮出来特别好吃，有嚼劲）
