风花雪月诗酒歌,柴米油盐酱醋茶

你永远不知道明天和意外哪个先来,就像你永远不知道柴米油盐这样一家文艺清新的私房菜会开在一条挤满外卖小店和出租房的深巷里面。

湛蓝的天空、圣洁的云团还有轻柔的和风都被这条巷子屏蔽在外,阴暗潮湿似是一场暴雨肆虐过后。柴米油盐的灯光独自支撑起了深巷的一点生气。

柴米油盐的老板是海南人,大背头,小胡须,黑衣黑裤,典型的日式清冷系美男,有点《侠饭》里的黑道组长柳刃龙一的感觉。不同剧里黑道任侠风的料理,柴米油盐呈上的是结合了家常和私宴、融贯了中西的创意菜品。

紫罗兰花茶

一朵紫罗兰干花在热水中缓缓舒展成盛放的姿态,花色由淡紫变成浅褐色,白开水也瞬间变得温润清甜

用香槟杯盛花茶也是奇特,第一次见,瞅准机会展现了一回细细啜饮的优雅。(反正我不会承认自己以前的风格定位是一杯见底)

白灼秋葵

秋葵颇有点“吾之蜜糖,彼之砒霜”的意思,有人心爱也有人不喜。粘液可以说是秋葵的精华所在,黏糊糊,湿哒哒,实在有些不讨喜。但眼前的白灼秋葵单摆盘就看的人胃口大开。

焯过水再冰镇,秋葵还是原原本本的样子,青翠欲滴。白灼的做法很大程度上保留了秋葵的原汁原味,而且除去了很大部分粘液,这让秋葵的口感更加清爽脆嫩,蘸上酸甜微辣的酱汁,美味更上一层,愣是让我这个不碰秋葵的人也连吃几个。

虾酱苕尖

舌尖上的海南,苕尖上的虾酱。一盘青菜看上去普普通通,入口就发现它的奇特之处,一股鲜明的海南风味布满整个口腔,没错,是虾酱

作为一个在武汉发展的海南人,老板说最难以割舍也分外想念的就是家乡的虾酱了,所以有了这一道虾酱苕尖,虾酱的咸鲜弥补了清炒蔬菜的寡淡。

迷迭香煎虾

吃了一季的小龙虾再来吃迷迭香煎虾,简直完美。每一只虾子都细心地开背去虾线,虾肉也紧实细嫩的很,融合了迷迭香的独特气味,细细品,还有一丝酱油的鲜味。

鲈鱼新吃

私房菜,一桌客,身兼多职的老板忙前忙后,张罗出一大桌菜,还不忘热心提醒我们早点拍完趁热吃,看到这一盆新鲜出炉的鲈鱼,心情大好,馋虫上脑,把相机丢给岳麓区陈伟霆就迫不及待动筷了~

此时此刻,我的眼里哪里容得下工作!(老板:哟,美食面前能不能硬气一点?)

只管一心招呼老板:“大鱼大肉,热酒热饭,只顾搬将出来。”

老板:“有的,有的,都在这一盆,翻一下试试!”

好家伙,一翻不得了,大块的鲈鱼肉下铺着一层猪五花,垫肉焖汁煲鱼还避免了粘锅的麻烦,鲈鱼鲜嫩,五花劲道,还有一股浓浓的豆豉风味,大快朵颐!

美式热狗

种草最多的就是柴米油盐的白斩鸡和美式热狗了。这回来拔草并没有吃到传说中的白斩鸡,有那么一点小遗憾……但!吃完热狗以后,取而代之的是满满的幸福感!

面包烤得外层酥脆内层香软,一口咬下去就是丰富的馅心,草莓、玉米、猕猴桃、牛肉片……荤素搭配,美味加倍!值得一提的是,草莓很酸很甜,好久都没有吃到这么真滋味的草莓了!牛肉很薄很入味,带筋,有嚼劲。

墙裂推荐。

椒盐芒果

椒盐芒果很有南宁“酸嘢”的感觉,英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊,是那种打远望见就顿时垂涎不已的酸爽。

不过酸嘢摊子上的酸芒果都是选用生硬的青芒,柴米油盐的椒盐芒果选用的是熟透了的芒果,但甜度不至于齁到,清香的果肉配上辣椒粉和盐巴,清爽微辣的滋味绝对能征服你萎靡不振的胃口!

老板做果冻

温性荔枝和凉性西瓜的握手言和,名字就是这么简单粗暴!碧绿的薄荷叶,鲜红的西瓜粒,润白的荔枝冻,是这个炎炎夏日的魔力。

吃的鼓腹含和的时候,门前路过的女生推门而入,在得知需要至少提前一天预定以后,又失望离去。

老板还向我们展示了一下最近微信的验证信息,一列闻风而动慕名而来的人等待着老板添加。

做得一手好饭,打得一手好球,还长得贼有味道,就连名字“王子小界”也这么少女漫,hold住柴米油盐酱醋茶的烟火气,也有风花雪月诗酒歌的任性洒脱,这样的老板,这样的私房菜,你值得拥用!

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