s本文为作者读完《营养时间的最佳选择》与平时健身的心得体会的总结，仅供参考，不一定适用于每个人。
怎么吃如何理解
简单的说怎么吃包括：吃什么（what）和何时吃（when）
这本书的英文名——Nutrient Timing，也很好的印证了这两个方面。
《营养时间的最佳选择》解读
The Nutrient Timing System(NTS) 包括三个不同的营养阶段：能量相、合成相和生长相。
能量相
能量相即能量消耗期，简言之就是运动的阶段，也包括运动前15分钟。
合成相
合成相即代谢合成期，是训练后45分钟之内。
生长相
生长相即组织生长期，合成相结束后到下次能量相。
影响肌肉生长的激素
包括：分解激素和合成激素
NTS最关注的目标是，如何刺激合成激素的释放， 以使肌肉生长和发育最大化。
分解激素
包括：胰高血糖素、生上腺素、皮质醇。它们分解机体存储的燃料，其中皮质醇还有分解蛋白质的作用。
合成激素
包括：睾酮、生长激素、胰岛素。原来我以为睾酮是最屌的，其实胰岛素才是最屌的。。。
胰岛素
胰岛素是促进肌肉生长和增强肌肉力量的最重要激素。
