2005年发表的一项研究表明，人们的腰围和臀围越大，大脑的记忆中枢——海马体就越小，而且中风的风险就越大。另一项为期5年的跟踪研究证实，肥胖者的大脑比体重正常大脑看起来要老16年，脑组织少4%。
这是一个可怕的恶性循环，如果你过量进食和体重超标，你会带来糖尿病风险，如果你患上糖尿病还惯于久坐，身体组织和器官崩溃就无可避免。此外，你的大脑开始退化并萎缩，很可能大脑掌管的食欲和体重控制中心不会正常运作，这又会进一步加重你的过食和超重。
有一份研究结果值得警醒，对控制饮食、运动健身、既控制饮食又运动三组之间进行胰岛素反应测试，六个月后发现，控制饮食组的胰岛素敏感性提高了40%；只运动不控制饮食组的胰岛素敏感性无变化；而又运动又控制饮食的人则提高到70%。可见，只要你减掉身体多余的脂肪，你就能降低糖尿病的风险，当然这对你的大脑也是好处多多。
大脑为你奉献那么多，你也做些它喜欢的事吧
上世纪90年代前，脑科学的研究者一直认为大脑细胞无法再生，1998年，瑞典的神经学专家彼得艾瑞克森发现了神经干细胞，它能补充大脑神经元。那么，怎样才能生长出新的大脑神经元，我们应该做什么？
（1）锻炼身体：有氧运动会增加脑源性神经营养因子，增加大脑记忆中心的新脑细胞的生长。
（2）热量限制：德国的一项研究证实，对两组老年人进行比较，一组减少30%的卡路里，另一组想咋吃就咋吃，3个月后，减少热量那组老年人的记忆力出现显著提高，而后者有显著的降低。
（3）生酮饮食：所谓生酮饮食就是高脂肪、低碳水化合物、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。其原理在于这种饮食方式能够减少大脑的淀粉样蛋白，提高海马体中人体天然的保护大脑的抗氧化成分——谷胱甘肽。
（4）姜黄素：姜黄素是抗氧化、抗炎症、抗真菌和抗细菌活性的重要药材，而且还具有增加脑源性神经营养因子的能力。
（5）DHA：大脑脱水干重的2/3是脂肪，这些脂肪中1/4是DHA，DHA能够调节炎症、降低氧化作用，阻止高糖分饮食的破坏，它能够协调安排大脑细胞的产生、链接和生存。
