做饭,也是一种修炼

  去年疫情之前,我都不曾想过自己会喜欢上做饭(当然,这是指难得做饭)没结婚前,自己没有做过饭,基本都是老爸做饭。工作后要么吃食堂要么在外面吃饭。总觉得烧饭是一件很麻烦的事情,买菜要花时间,洗菜烧菜要花时间,吃完饭还要洗锅刷碗也花时间,实在是太耗时间了。

  结婚后,老公周末时候喜欢研究一些没吃过的菜,我只是帮着打下手,难得想动手试试,还被嫌弃做不好,所以懒得动手了,吃做好的岂不是更省力

疫情期间,朋友圈各种晒美食,大家都各种练手。而我心动却不敢行动,担心自己做的不好吃。疫情好一点后,家里人都上班了,而我恰好在疫情前离职了,疫情期间各个公司都不稳定,于是我索性就不急着找工作了,就在家专心带娃。因为家里人都上班了,我一个人可以随便吃吃,但是总觉得女儿要好好吃饭,再加上一直吃公公婆婆烧饭,口味也有点腻了,于是想着试试自己做饭

  下载了下厨房APP后,先选简单容易上手的,自己想吃的,先练手。第一次做了一个西红柿番茄金针菇豆腐汤,女儿说好喝,婆婆也鼓励我说做的不错,于是我边信心大增,开始研究自己想吃的,比如毛血旺,自制麻辣烫,家庭版干锅以及一些杂粮饭等等,后来意外发现做饭也是一种自我修炼

  我做饭时喜欢一个人,听着音乐或者是一个人放空大脑,什么都不想,就是专心洗菜,切菜,凭借感觉烹饪,菜出锅的时候,内心充满喜悦,完全没有之前想象中的劳累感(当然,如果日复一日做饭,可能就没有这样的愉悦感了)

  现在周末或者一个人在家时,我会选择自己做饭,用自己喜欢吃的食材烹饪出自己喜爱的饭菜,既喂饱了胃也滋润了自己的内心

第一次做的面疙瘩汤
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