兰州，这个本与我无缘的城市，因为考研调剂来到这个西北重要的城市。
兰州，古时又称为金城，又美名为“水车之都”、“黄河明珠”。
——关于兰州的人
兰州是西北地区第二大城市，兰州市面积1.3万平方公里，人口约为324.23万人。兰州市下辖6个区，3个县，兰州有汉族、回族、蒙古族、壮族、苗族、瑶族、土家族、朝鲜族、藏族、彝族、裕固族、侗族、布依族、土族、满族、哈尼族等36个民族，除回族外少数民族人口占总人口占3.6% 。
在兰州，你看到最多的就是回族人，他们穿戴民族服帽，在街边闲谈，也更多看到回族人开的民族餐馆。这里的人说话都有着新疆味道，在兰州，最能感受到西北人的豪爽和不拘小节。这里虽然相对东部沿海地区落后些，但是人文情怀很好，母亲河黄河穿城而过，浩浩荡荡。
兰州黄河
——关于兰州的美食
首当其冲的就是烤羊肉串了，西北的牛羊肉可谓是一绝！来了一定要吃的烤羊腿，随便哪一家回民餐馆都会吃到货真价实的肉串。
张掖路烤串
玉泉山庄的烤全羊
其次就是牛奶鸡蛋醪糟，用生牛乳煮，加入鸡蛋，放入糖、坚果之类的配料，香浓可口。第一次吃的牛奶鸡蛋醪糟是在正宁路的小吃街，会发现有很多老马家…不过尝试了下，感觉都不错。
牛奶鸡蛋醪糟
再者，就是兰州牛肉面啦哈哈哈，这个牛肉面真的遍布全国，兰州的名气大部分都是靠牛肉面打响的，只不过外地都成为牛肉拉面，当地人是不这么称呼的。来到兰州，牛肉面都是相当实惠，路边小店均价5元，好吃到饱腹！分为二细，三细，毛细…毛细是真的超多！
牛肉面
