夏夜普陀禅意美食

    周五下午,突然收到妻子电话,说要来一次说走就走的旅行。转头看看案头堆积的工作,想想已久未出行的家人,工作与家人之间,无疑肯定是家人重要,于是欣然答应,在下班即刻,就踏上了普陀之行。




随着拥挤的人群踏入了普陀山,海风袭来,梵音入耳,燥热的空气一下子清新起来,习习微风吹的人舒坦之极。

      上岛已是晚上六点多了,放下行李我们直奔朋友早前已预约的素德府素食餐厅。虽然几乎每年都会来普陀,在岛上也吃过不少美食,有海鲜大餐,有素食全宴,有街头排档,但是,万万没有想到的是,今晚的这一顿素食大餐,竟然是我有生之年吃过的为数不多,真正算得上美食的大餐,让人意犹未尽,赞不绝口,连一向只吃牛排不碰素菜的小儿,也感叹这一顿素食,完全改变了他对素食的观念。



这是一道冷菜,取名“有机灵芽”,取材于空心菜苗,配上一盅厨师特配的酱油作为浇头,那一份青青草原的清新,褪尽了来时路上的湿热之气,给人灵气满满之感。



这一道冷菜,名“椰奶豆腐”,我觉得取名宝塔豆腐更好,主材为豆腐和椰奶,呈宝塔状矗立在盘中,挖一勺入口,已丝毫尝不出豆腐的感觉,比吃起纯粹的椰冻,口感更绵更糯,顺着食道滑然而下,一股清凉由内至外,舒坦。



这一份大菜,取名“过桥野生菌”,是将各种新鲜野生菌加入高汤煮沸,这一个过桥我不太懂什么意思,但是这一锅汤,鲜的我连喝两大碗,差点吞掉自己的舌头,想不到这一盘野生菌配合在一起煮,竟然鲜的如此惊心动魄,我觉得这一道菜,可以用当年赵丽容老师小品里的台词取名为“群英荟萃”。



这一道菜名为“金瓜桃琼”,主要材料为金瓜和桃浆,蒸的软烂的金瓜肉合着桃浆,配上一点椰汁和蜂蜜,吃的让人幸福满满,暖在心头。



这一道菜名为“松露玲珑豆腐”,主要材质为简单的豆腐,但是这个豆腐是我迄今以来吃过最嫩的豆腐,真正算得上是入口即化。夹一块豆腐放入口腔,轻轻用舌头一压,方块状的豆腐顷刻间化成豆腐泥,顺流而下,那一份光滑,细腻,真的是太“剃”了。





还有八宝千叶盒、香酥猴头菇………这里就不一一而足了

这一份夏夜普陀岛上的素食大餐,不仅美味可口,赏心悦目,让人大开眼界;每一道菜还蕴含着深深禅意,体现出大师的匠心独运。太值了!

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 214,313评论 6 496
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 91,369评论 3 389
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 159,916评论 0 349
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 57,333评论 1 288
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 66,425评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 50,481评论 1 292
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,491评论 3 412
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,268评论 0 269
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,719评论 1 307
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,004评论 2 328
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,179评论 1 342
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,832评论 4 337
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,510评论 3 322
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,153评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,402评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,045评论 2 365
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,071评论 2 352