美食记.香肠炒饭

此图由叶翼欣笔拍摄

锅开宝相来,所见皆生味。

小碗满分乘,鲜材多种费。

萝肠入口尝,米卵存心慰。

食毕动牙人,焉能无运气!

(平水韵)


注:

        我跟母亲说,好久没吃蛋炒饭了。于是,她终于下厨露了一手。她烧的菜一向口味不错。这口碑早已在亲朋好友之间相传。


        走到炒锅之前,我往里探去。此时锅盖是开着的,锅里是一幅色香味俱全的美食的模样。忽而一种极诱人的气味扑面而来。


        拿出一个乘饭的小碗,母亲很快就将其填满了。端至桌上,我开始有时间把它看了个仔细。这次的炒饭里食材放得真不少。


        红肠和胡萝卜一颗颗散布在米饭里。尝上一口,我品出了它的鲜与咸。蛋散和米粒均匀混在一起。传统的滋味宽慰着我心。


        只花很少时间,我就吃完了这碗饭。动了动牙齿,我继续回味着方才的味道。看着母亲的背影,心想,我真是一个幸运儿!


                      2022.12.14

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