今天看书作者写她吃过的小笼包， 看美食节目上说最好吃的小笼包是上海苏州那些面点大师做的小笼包，馅料是用精细的猪腿肉，刀工也讲究，不可太细也不可太粗糙，拌入姜末葱花还有盐糖酒，好的小笼包蒸好后，皮是半透明，18个褶子不多不少，晶莹剔透。
我记忆深处关于小笼包慢慢浮现，最初的印象就是那碗海带汤，小时候是外公外婆把我和我弟带大的，我们在四川农村，一年到头也没吃过小笼包啊，我们最高兴的就是快过年了，外公外婆要赶集去镇上购置年货，刚腊月就盼着外公外婆牵着我和我弟赶集，那天早早起来穿上好看的衣服，刚到镇上要先吃早餐，首选肯定是邮政局下面那家包子铺，包子铺不大，门口大锅里一摞蒸笼，旁边还有两个大铁桶，分别是海带汤和莴笋叶稀饭，不出意外的包子铺门口热气缭绕排起了长队，我们还是眼巴巴的排队等着吃包子，等店里人少一点有空位坐了才能进去，小孩最期待的就是点两笼小笼包，挤过人群好不容易坐在大大的桌子上，然后老板娘把热腾腾的包子端上来接着问每个人是喝海带汤还是莴笋叶稀饭，外公外婆喜欢喝平淡无味的稀饭，我和我弟一定喝海带汤的，那时八九岁的我认为海带汤就是世界上最美味的东西了，喝完一碗还跑去加，大人都忙所以我就自己去，打海带汤那个铁桶，个子小小的我拿着大铁勺的把费力的捞桶底的海带丝，桶里没多少海带丝，我和我弟轮着捞碗里也没多少，我和我弟还抢着喝，比谁捞到的海带丝多。四川农村海带就少，海带汤更是没咋喝过，我和我弟都没吃几个小笼包，尽喝海带汤了，喝饱了才开始购置年货。
长大后过年再回老家还去邮政局下面的包子铺，一样的点两笼包子，还是那个老板娘，问要海带汤还是莴笋叶稀饭，我还是要海带汤，喝着就是一碗简单的海带汤，不像小时候盼了一年半载才喝到，排队时眼巴巴望着海带汤桶冒的热气，喝海带汤的感觉却再也找不到了，想来就是高汤煮了一点海带丝，干吃小笼包腻，就像现在吃快餐配的紫菜蛋花汤一样，小时候的我却觉得包子铺的海带汤最美味了。现在十年过去了，包子铺扩大了，桌子小了却多了，不用排队等着吃了，人长大了吃的东西多了，还是一碗简单的海带汤，小时候的兴奋满足幸福却再也找不回来了。
现在回老家还是会去邮政局下面的包子铺吃小笼包，就是不再喝海带汤了。就像那首歌唱的 时光易逝永不回，往事只能回味。小时候简单的幸福快乐现在只能怀念了。
看着书上小巧玲珑晶莹剔透的小笼包，映入脑海的却是小小的我拿着大铁勺的把费力的捞海带汤桶桶底的海带丝的样子，美味可以填饱我们的胃，记忆的味道还能填饱我们的心。
