暑假期间，春雨老师带领的博物馆系列活动，百合老师友情赞助，两位老师陪着孩子们一起学知识，做游戏，尝美食。今天，咱就说说发生在餐桌边的那些事儿。
我们就餐去
今儿中午的美食选在懋林居。从军事博物馆步行过去，要有十几分钟。大热的天儿，一群孩子们走在人行道上。
百合老师：咱们中午吃饭的店名叫“懋林居”，春雨老师带我吃过一次，可好吃啦！那可是地道的老北京菜，很多人排队的。好在春雨老师提前定了包间，咱们省得排队了！（预感孩子们走上几分钟可能会喊热喊累，提前设立目标，激起好奇心，避免孩子们可能会出现的烦躁情绪。）
生：那有多远？我们坐车快点儿去吧！
师：心急了吧！可是，这段路程没有地铁和合适的公交车呢！我是路盲，只记得大概十来分钟的路程，好像就是往前走，在左手边。所以，后面的路就请大家带领老师了，可千万别把俩老师搞丢了呀！（老师示弱装傻，孩子自然变得强大且智慧。）
生：哈哈，您太小瞧我们了！
师：还有一个提示，那个“懋”字特别难写，老师也没记住怎么写，到店里后，你们一定带我仔细看看这个字的写法哦！（激发孩子们的好奇心，带上任务行走。）
生：走，小菜一碟！
几个男孩子撒丫子就要跑。
师：安全员和队长这时候可要大显身手喽，户外的活动，大家肯定还记得我们的安全距离吧！
安全员和队长环视一下，还没来得及招呼大家，撒丫子跑了两步的男孩子立即放慢了脚步。队长自觉走到了队首，安全员在队尾压阵。（各司其职，信任的力量。）
征得队长同意后，两个小伙伴快步走到站岗的武警战士面前询问，保证路线的正确性。队伍有序前进，没有一个人抱怨，互相讨论着自己心目中的老北京菜。距离目的地越来越近了。
师：大家觉得饭店属于公众场所吗？
生：当然是啦！
师：那我们这群优秀的学生，需要注意什么呢？
生：“不能大声说话！”不能胡打乱闹！不能浪费……
孩子们真是太棒啦！
生：老师，我们到啦！前面就是懋林居！
我们终于顺利到达。春雨老师为大家点菜，百合老师双手比划着，示意大家去洗手。有几个孩子还记得“懋”字的任务，特意掏出任务书，很正式地记下来：午饭 北京菜 懋林居。“懋”写得很大很清晰。
等美食上桌的时间里，服务员送来了酸梅汤和柠檬水。自己动手，丰衣足食，在这里，孩子们就是小主人。
百合老师：我们一起想想桌餐礼仪吧！每人说一条怎么样？（尊重孩子，相信孩子会管理好自己。）
生A：这属于公众号场所，小声说话，或不说话，更不能大声喧哗。
生B：夹菜一下子不能太多，夹太多别人就没得吃了，没礼貌。
生E：夹自己面前的菜，不能伸长胳膊夹老远的菜。
生C：别人夹菜时最好不要转桌，转桌也不要太快，不然，人家夹不到菜。
生D：长者先幼者后，老师先动筷。（老师好感动，享受贵宾待遇。）
……
队长最后总结，餐桌礼仪不到三分钟约定完毕。
百合老师：大家的点子这么全，想得真周到，有些约定，老师都没有想到，尤其是“老师先动筷”，真心感谢大家！（相信孩子们都是懂礼貌知礼仪的人，相信孩子们能自己管理自己，相互帮助。）
饭菜很快陆续上桌，开吃之前，百合老师又说了一句：今天可是地道的北京菜，午饭后每人把自己最喜欢的那道菜说一下，为啥那么喜欢？是它的口感好？还是卖相好？还是色香味俱全？一会儿可要细细品味哦！（每次游学活动，总会有几个挑食的孩子。引导孩子们带着欣赏的眼光，品尝每一道菜，挑食现象也就自然消失了。）
接下来的进餐，一切按约定的礼仪进行，井然有序。
一桌美味的北京菜，一群充满爱意的小精灵，一次开心的就餐。
你是优秀的音控师
地质博物馆附近的烤鸭店是今天的就餐地儿。春雨老师特意踩点考察过，这里环境卫生，饭菜美味，服务周到，就餐人员还不是太多。真是难得的好地方！
店铺分上下二层，我们选在二楼大圆桌。
服务员说：今天中午赶得巧，人不多，二楼还没有人员就餐。
大赞，二楼是我们的包场了！刚爬到二楼，孩子们就欢呼起来，噢，今儿高兴真高兴！声音一个高过一个。
眼看二楼就要被孩子们开发成小型杂耍会，百合老师眉头一皱，计上心来。她走到玩得最嗨的阿信面前，俩人说起了悄悄话。
师：阿信，我发现你的声音洪亮，发音也特别清晰。这样吧，你来当我们的音控师，怎么样？
阿信：音控师？是个什么？
师：音控师就是控制音量，调声音大小的人。譬如喇叭声太大了，就往低处调；哪个不发音了，就去修理一下，看看咋回儿事。
阿信：那喇叭在哪里？我怎么调？
师：喇叭就是每个人的嘴巴啊！你肯定知道，餐馆也属于公众场所，我们不应该大声喧哗的。虽然咱们享受包场待遇，但声音如果传到一楼，吵到别人就是我们不礼貌了。
阿信：哦，这样啊。
师：怎么样？你能当好这个音控师吗？这个任务还是很艰巨的。
阿信：没问题的，小case。
阿信快步走到每个欢呼的孩子面前。“嘘！嘘！这里是公众场所。”
很快，各个小喇叭非常配合，大家很快压低声音。小伙伴们的交谈仍在继续，音控师相当给力，音控及时，音量适中。
今天的烤鸭很香，音控师工作很认真，大家吃得很开心。
谢谢你，阿信，你是优秀的音控师！
没有举报，只有提醒
今天有2个新伙伴加入进来，大家相处融洽。一上午的博物馆研学结束，大家聚在圆桌前，开始这次博物馆系列游学的最后一次午餐。
百合老师：新加入的两位伙伴，对我们前几天的就餐礼仪还不了解，哪位同学主动帮他俩介绍一下呢？
新生：就餐礼仪？我刚参加完一个体能训练夏令营，也有就餐纪律，严苛极了！
老生A：哦？体能训练严格要求还可以理解，吃饭还严苛，说说看，我们听听。
一群人带着好奇的眼光，望着新生。
新生：吃饭不准出声，更不能说话，不能磨蹭，不能多夹菜，粒状的，譬如花生米吧，只能夹一粒，段状的，只能一段……
小伙伴们听得直皱眉头，目瞪口呆。
两位老师也是第一次听到这样的就餐规则。
新生：如果谁违反了，就举报。被举报的那个人，就会受到惩罚，俯卧撑50个。教官专门盯着我们。
群生：啊！好惨，这饭没法吃了。
老生A：那有人违反吗？有人举报吗？
大家对这个话题充满了好奇和兴趣。
新生：当然有啦！前几天很多人被举报了，我们被迫无奈，只能接受惩罚，趴在地上做俯卧撑。
老生B：那后几天呢？大家就变好了吧？
新生：我们可没那么傻，后几天，我们商量好了，我们同学之间谁都不举报。吃饭的时候，我们专门盯教官，后来教官不敢吃饭了。哈哈！
哈哈哈哈，一片哗然。
（孩子们的所谓不良行为，用惩罚是解决不了问题的。哪里有控制，哪里就有反控制。用其人之道还治其人之身，这帮孩子们厉害！教官大概没有预料到吧！）
师：今天咱可不能用这样的纪律，太吓人了！在成长联盟，没有举报的制度，更没有惩罚。咱们成长联盟的孩子互相关心，互相帮助。如果谁的声音大了，好朋友就“嘘”；如果谁做错了什么事儿，团队的伙伴们就善意地去提醒，而不是指责或告状。像刚才那样的举报，这是明摆着拉仇恨呐！团伙行为在咱们团队里面是不存在的。（相信孩子们有自发向善的能力，鼓励好的行为，引导团队成员互帮互助。）
老生C：对对，我们跟着成长联盟，太开心啦！在博物馆研学不累不热，吃好玩好，还交了这么多好朋友。
新生：幸好，我脱离苦海，加入成长联盟活动了。
就餐气氛温馨且欢快，一群幸福的孩子，一起成长在餐桌，在游学路上。
这个暑假，餐桌边的事儿还有很多。孩子们欢乐又幸福，成长在游学。
