一
长在沿海的她，一向是最爱吃螃蟹的。年幼时，物资贫乏，经济窘困，能吃到一只肥美的螃蟹，掰开后盖，咬一口油亮亮的膏，都会叹一声气，心满意足。那时候吃蟹很昂贵，也要赶上收获季节才有的吃，吃一次都觉得格外珍贵。
有几次印象深刻的吃蟹经历：
她依然记得第一次品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹，是别人的礼物，送给当时正值事业不错的姨夫，用草编的篓子，装的满满的一篓。很新鲜的带着水汽和腥味的新鲜螃蟹，个头不大，但及其厚实，每一只都包含着肥厚的膏，咬一口觉得嘴巴都被糊住了。一家人聚精会神的，安静的啃着螃蟹，时不时的赞美几句。
那画面一直停留在她的记忆里，很温馨。
现在的姨夫，早已经不复当年的风光，他行动迟缓，目光呆滞，一头白发。病痛的折磨和药物的作用，他说话再没有了往年的幽默和机智，饭桌上经常只剩下沉默。
一次，北京的哥哥托人带来大桶的螃蟹，那日正好她父母不在家，楼下姨邀请她一起吃蟹。那时候蟹还算是很贵重的东西，就算有也是不多的分量，而那次她亲眼看到如此大量的螃蟹堆在厨房里，等待着加热上桌。
大人在说话，吃菜，热热闹闹。只有她默不作声的开始写螃蟹，一直接着一只。因为没人照应她也没人管她吃了多少只，她暗自窃喜，于是手底下速度加快，贪婪的不停顿的剖蟹，吃蟹。。。。直到肚子再也吃不下去，手指全是腥气，嘴巴已经麻木，才停下来。
哥哥在北京，极少回来，他们虽是表亲，但是其实已经形如陌路。
他或许不知道，幼时的她，对他最大的印象，就是那一筐筐一篮篮的螃蟹，让我感叹，如此富足，如此充裕。
二
婆家知道她爱吃蟹，加上gg也很喜欢海鲜，所以经常吃蟹。很奇怪，在她印象里，婆家的螃蟹总是不够丰美，不够厚实，吃来吃去，总是索然无味的感觉。
一个蟹掂在手里，不够沉重，于是心里便偷偷的叹一口气。剥开壳，零零碎碎几块油膏，心里就觉得郁闷，吃起来兴致也不高了。草草吃完一个，便推辞吃饱了，再也不肯吃第二只。
或许婆家对她也不是没有怨气的，嘴巴挑剔，口味刁钻，论起美食如数家珍，却是十足的懒骨头一枚，连厨房都不愿意下的。真叫人头疼。
在婆家吃了多少次饭，她没什么有印象的菜色，只是胡乱天填报肚子罢了。所以母亲有时候随意问起昨天在婆家吃的饭菜，她一时恍惚居然答不上来，或许在她心里，那些菜，都是一个味道的吧，没什么分别，更没吃到心里去。
即使是一道螃蟹的料理，如此简单，做饭的人的心意，也一样能伴随食材传递给大家。认真或者敷衍，精心或者粗糙了事，一口尝下去，立见高下。
三
近几年，螃蟹其实依然昂贵，尤其是年节十分。但是因为受喜爱，现在无论何时，都能吃到肥美的螃蟹。而不再需要季节的限制。
现在人人富足，于是螃蟹成了年节必备的一道菜，家家如此，每餐如此。几天吃下来，即便是最爱吃蟹的她，也忍不住看着一碟新上桌的螃蟹，厌倦了起来。还没到三十，已经吃腻了。
但今年是不同的，今年的礼品和娘家的螃蟹，均是有她置办张罗的。一个是因为有认识可靠的渠道，一个是今年父亲生意不好，手头不宽裕，于是她自告奋勇的把贵的菜都承担下来了。
她之前是不买菜也不下菜市场的，自然不知道茶米油盐的价格。
奉命买了黄鱼，比目鱼，螃蟹等海鲜，报出价格来给父母听，父亲不吱声，显然是觉得贵了。
她并不懂行情，也不觉得多贵，于是执意买下了。回来就把父母的冰箱装的满满的。
螃蟹是当天吃时候去店里现拿的，12只600元，每只都半斤多，确实每只都肥厚饱满，无论公母。
她很满意，对自己第一年置办采买的成功。看着客人吃的满意，她的悬着的心也放了下来。
一桌好菜，拉近了人们的距离和隔阂。一年到头，辛苦挣扎，在肥美的螃蟹面前，也松懈了下来，只剩得2只手手忙脚乱的剥壳，啃咬，细细品味。
那一天，看着一锅的螃蟹，她居然难得的没有动筷子，只是嘴角沁着笑意，在一旁听着大家热火朝天的闲聊。
四
男人每每看她吃蟹，都有种看小孩子吃糖的宠溺，还有点“不懂这有什么好吃的”疑惑和不屑。
她每每吃到兴头处，都要剥一只壳，硬要男人尝一口，男人总是皱眉：勉强咽下一口，嗯好腥气。
她偏爱看男人那不情不愿，勉强下咽的样子，每每乐不可支。
男人和她的口味截然不同，她喜甜酸，海鲜，米饭，家常但要求高并且精致的菜肴。他喜欢面食，不用剥皮的肉食，喜欢油炸食品，对食物要求不高。
他不爱吃螃蟹，觉得剥壳十分麻烦，依照他的话就是：啃了半天没有半两肉，着实不爽。不如火腿来的痛快。
之前的她，对此常常暗自鄙视，觉得他没有生活情趣，品味粗鄙，三观十分不一致。
现在的她，却觉得他真实可爱，多好养活的男人，给一盘火腿肠和酱牛肉就欢呼雀跃了。
哪像自己：螃蟹不肥第二只都不肯吃，喝一口汤就皱眉：家里的醋／糖／酱油／味精换了牌子吧？
现在的他，也渐渐受她影响能吃一点螃蟹了。只记得看他第一次吃蟹，她瞠目结舌：你不是死活不肯吃螃蟹吗？今天怎么了？
他苦声：你看这一桌子，除了螃蟹和鱼，还有什么能吃的，我饿啊。
哈哈哈。乐死。
愿新的一年，男人能恋上大闸蟹的滋味，她能一口气吃掉半盘火腿。
愿每一日，你都还还对食物怀有浓厚的兴致，饱满的好奇。
愿每一只大闸蟹都有人珍惜，好好品味。
愿每一个爱吃蟹，热爱美食，对食物还恋恋不舍的女孩，都有人珍惜。
小花，80后辣妈，理财爱好者，每年100本书践行者，旅行爱好者。是“她理财”，“随手记”等理财网站人气作者。专注于“简单理财，简单生活”的家庭理财观念推广。对家庭记账、资产规划和配置、基金、房产配置等都有自己独到的见解。
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