包饺子送行

闺女极爱饺子。

以前没发现,毕竟高三时早上费劲巴拉给她包的饺子,她经常只吃两个,发挥最好那次,吃了六个。

可自从去了南方上大学,她假期回来,问她最想吃啥,她总是首选饺子。于是,回家的第一顿,离家的最后一顿,我总会安排饺子。

闺女9.11号返校,回校的机票,一个多周前已定好,选了一个最合适的时间段——早上不用早起赶飞机,到校时是大白天(可以晾晒铺盖)。为此,她宁愿转机上海,说中间那俩小时,正好在上海机场再吃一次肯德基(她学校没有)。

可天不遂人愿,几天前,她定的航班取消,思来想去,只好定了早晨六点的飞机,凌晨四点前就得出发去机场。这样,今晚就成了最后一餐。闺女吃饺子时喜欢全心全意,炒菜是多余,但一年一度的中秋节,不能不来几个菜意思一下,于是“滚蛋饺子”改在中午。

这是我昨天上班时做好的安排。问闺女想吃啥馅儿的饺子,我好下班时捎着菜,闺女纠结好久,说羊肉和韭菜虾仁的都想吃。好说,包两种馅儿就是,只不过她饭量小,一顿最多也就吃十个,要不是她要离家,真不值当费这劲儿。

谁知昨天下午,闺女突然在我们仨的群里说,航班再次取消,航空公司让她在退票和改签下午时间段的航班之间做个选择。

哪还有选择的余地,考研的书周四已经打包发走,在家多待一天,她的心就多慌乱一天,只能选择下午出发。到校得晚上八点,联系室友,她也傍晚时分到校,铺盖是彻底没法晾晒了。幸好离校前,闺女把铺盖都装进了真空袋,只能凑合用了。

突然多出明天中午一顿正餐,吃啥馅饺子的问题也迎刃而解了——今天中午羊肉馅儿,明中午韭菜虾仁。

自从书发走,闺女就真正开启了休假模式。中午包饺子,爷俩闲极无聊跟着捣乱,放弃娴熟的擀皮技能,争着展示自己包饺子的手艺。

闺女包了第一个,我打眼一看,扁扁瘦瘦的,支愣着,神似我从微博上看到的一只德文猫,丑萌。她爹认真看了一遍流程,喊一句“so easy”,结果捧着放了馅儿的饺子皮,像捧着炸弹,哆哆嗦嗦,包好的饺子,难看不说,还里外都是馅儿。

虽然我再三嘱咐他俩,饺子丑点儿没事,但一定要把皮捏紧,可还是煮烂了好几个,白瞎我几十年的煮饺子手艺。

(那只丑萌的德文猫)

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