2018-12-19

                  家乡的  腊八面

        腊月初八是传统的腊八节,俗称"腊八"是汉族传统的节日,民间流传着吃"腊八粥"泡"腊八蒜"有的地方是吃"腊八饭"的风俗。河南等地有称"大家饭"是记念民族英雄岳飞的节日。

        陕西的农村是吃"腊八面"城里人吃"腊八粥"最难忘的还是家乡的"腊八面"。

        我的家乡位于渭北黄土高原,浑厚的黄土淳朴的习俗。农村人对民间传统节日很重视,腊月初八也是一年的最后一个节日,民间有谚语"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年",说明腊八一过,新年很快到来。

      记得小时候快到腊月初八,母亲早早切好红、白萝卜、豆腐再呛些辣子,做一大盆臊子。那红红的臊子汤看着都流口水。母亲擀好面,把面四折起用刀一下一下的犁着面,母亲犁的面粗细均匀,细细的面条再浇上红红的臊子那味道就甭提有多美!

      腊八这天,天还没亮母亲就把我们叫醒,左邻右舍就相互送腊八面,让对方尝尝。并给家里的家禽吃腊八面,就连院子的树底下也倒些腊八面,让家里的一切都知道今天是腊八节。腊八面就一直吃到过年。送完腊八面后,吃过饭就去上学。那细长的腊八面,浇上又香又红的臊子真让人回味!再冷的天,心也是暖暖的。

        现在村上人很少,即使过腊八节也不相互送腊八面。只是在家吃,少了节日的气氛,但还是天刚亮就吃腊八面,吃过腊八面就各忙各的。

        自从毕业后,再没吃过家乡的腊八面。每到腊八节就喝腊八粥,也在外面吃腊八面,就是吃不到家乡腊八面的味道。再好的腊八面、腊八粥都抵不上家乡的腊八面,就好像没过腊八节。

        每想起家乡的腊八面嘴里直流口水。家乡的腊八面就像家乡的山水让人留恋,家乡的腊八面就像家乡的片片黄土让人难以忘怀!家乡的腊八面就像家乡的人一样淳朴,耐人回味!

                              作品:胡郎                  家乡的  腊八面

        腊月初八是传统的腊八节,俗称"腊八"是汉族传统的节日,民间流传着吃"腊八粥"泡"腊八蒜"有的地方是吃"腊八饭"的风俗。河南等地有称"大家饭"是记念民族英雄岳飞的节日。

        陕西的农村是吃"腊八面"城里人吃"腊八粥"最难忘的还是家乡的"腊八面"。

        我的家乡位于渭北黄土高原,浑厚的黄土淳朴的习俗。农村人对民间传统节日很重视,腊月初八也是一年的最后一个节日,民间有谚语"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年",说明腊八一过,新年很快到来。

      记得小时候快到腊月初八,母亲早早切好红、白萝卜、豆腐再呛些辣子,做一大盆臊子。那红红的臊子汤看着都流口水。母亲擀好面,把面四折起用刀一下一下的犁着面,母亲犁的面粗细均匀,细细的面条再浇上红红的臊子那味道就甭提有多美!

      腊八这天,天还没亮母亲就把我们叫醒,左邻右舍就相互送腊八面,让对方尝尝。并给家里的家禽吃腊八面,就连院子的树底下也倒些腊八面,让家里的一切都知道今天是腊八节。腊八面就一直吃到过年。送完腊八面后,吃过饭就去上学。那细长的腊八面,浇上又香又红的臊子真让人回味!再冷的天,心也是暖暖的。

        现在村上人很少,即使过腊八节也不相互送腊八面。只是在家吃,少了节日的气氛,但还是天刚亮就吃腊八面,吃过腊八面就各忙各的。

        自从毕业后,再没吃过家乡的腊八面。每到腊八节就喝腊八粥,也在外面吃腊八面,就是吃不到家乡腊八面的味道。再好的腊八面、腊八粥都抵不上家乡的腊八面,就好像没过腊八节。

        每想起家乡的腊八面嘴里直流口水。家乡的腊八面就像家乡的山水让人留恋,家乡的腊八面就像家乡的片片黄土让人难以忘怀!家乡的腊八面就像家乡的人一样淳朴,耐人回味!


                              作品:胡郎

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