《黄帝内经》曾道：“五脏六腑之气味,皆出于胃,变见于气口。”《颜氏家训》也曾有言：“吾尝患齿，摇动欲落，饮食热冷皆苦疼痛。”虽说一个说的是五脏六腑之气，一个说的是齿，但是仔细想下，牙齿是保护舌头，五脏六腑之气进于口，擦于舌。舌头也是口腔必不可少的组成部分，其位于口腔。内应于心，司味觉。与吞咽、发音有密切关系。《灵枢·脉度》：“心气通于舌，心和则舌能知五味矣”。《灵枢·忧恚无言》：“舌者，音声之机也”。 可见舌头对我们人体的重要性！
舌头可以说是人体中功能最多的一个器官，它灵活的肌肉不但让我们在说话的时候可以抑扬顿挫，舌头上的味蕾还能让我们感受到食物的酸甜苦辣，而且它还是人体上最强轫有力的肌肉，是人体防御机能的第一道防线，当你的身体有什么异样的症状的时候，还可以从舌头上异状来发现，舌头可以算是人体的一个“预报官。
当人的舌头发生破损、被烫到或是溃疡时，会感到疼痛感，但有这样一部分人，他们的舌头并没有任何破损，但总是莫名其妙的出现灼痛感，痛的部位多在舌根、舌尖、舌边缘或舌背等，也有可能伴随口腔异常的情况。疲劳、饮酒或刺激性食物均可增加不适感，口腔检查却无任何异常发现。这就是我们常说的“灼口”，中医上也称其为“舌痛症”，舌质和舌苔的变化常能反映内脏功能的改变，故舌头在中医诊病中占有非常重要的地位。一般“舌痛”是舌头的主观感觉异常，常见于中年或老年妇女。
舌头是大脑的先行官，舌神经连着大脑，所以我们平时要注意自己的口腔卫生：最好做到一天早晚都刷牙，平时注意清洁牙间隙，饭后要进行漱口。平时也要注意饮食问题，长期食用刺激性的食物，容易上火，一般会反应于口腔或舌部。也要注意心情，因为引起灼口的因素也有精神因素在内，要保持良好的精神状态！
《三国志》有言：治疾及其未笃，除患贵其未深。 是说：治疗疾病要赶在病未重之时，消除祸害贵在祸殃未深之时。当舌头出现异样时，我们要及时去检查，若没事，则防患于未然；若有事就及时发现并诊治，以防严重。
