一家小面馆的故事

丽程焦点学习第6期

耳朵雨坚持分享第421天

11月19日

      复工上班忙了一周,今天周末做完核酸和先生一起去对面小巷里吃早餐。

      这里有一家饺子店,早餐很丰富,饺子、米线、手擀面、混沌,各种臊子都有。干干净净,味道和份量很很实在。静默那些天,我们经常去吃早餐,吃完就去河边散步。周围的居民几乎都陆续进来。

      今天进去挤满了顾客,应该都是周末想放松一下吧!我们自己看墙上价格,付款后跟老板娘报单:我们要吃混沌、番茄鸡蛋面、两个煎蛋,炸酱面打包。老板娘一直在里面发牢骚:怎么这么多人!我不知道你们吃什么,我来不及做。

      我又报了一次,并强调已微信支付。她再一次不耐烦地回答:我不知你们吃什么!我随口一说:不是报单给你了吗?她:前面的都还没做好,怎么都挤在一块儿来!

      先生找了个座位坐下了,一般这样冲锋陷阵的都是我。心里虽然感到很奇怪,这人多生意好难道还不开心吗? 为什么?

      忽然想到这夫妻俩从静默第一天起就被困在店里回不去,大的餐馆都停业,他们店很小一直营业,把店里的存货变着法弄给顾客吃,附近的人们靠着这家店三三两两来吃东西,度过了物资缺乏的一个月。我们天天休息躺平,但他们每天都辛苦工作。也许是太累了,老板娘才极度烦躁。

      想明白了,我立马转变心态,笑着对她说:不着急今天休息,你慢慢做,一个一个来。她仍然不停地怼顾客骂老公,但手还是麻利地在几口汤锅前游走。我站在柜台前,跟她搭话:你看你这店做的早餐大家都爱吃,所以都愿意等你做。她语气稍稍有一点缓和:人太多了,好累啊!我同理她的情绪:是啊,你看静默这么多天你们哪都不能去,还为我们供应餐食,真是很不容易哦!她点头:人手不够哦,都靠我忙前忙后(确实,她老公就是打下手,所以被指责)。我建议:那你可以请个员工吗?她一脸的无奈:这个小店还请人养不起哦!

      我和她有一搭没一搭地聊:你这里既干净分量也足,面条起码有二两吧?她立马骄傲地说:四两呢!哇,怪不得我每次都吃不完,但味道特别好,吃撑了!(赞美)

      她的情绪渐渐开始平和:马上就给你做了。看她都是一份一份煮面条,所以慢。但每个人都耐心等待。因为面条是手工揉面,家用面条机制作,新鲜卫生,吃着软和。

        等她按自己的节奏安排好我们的早餐,已经过了40分钟。她有些歉意:我喜欢慢慢地做事情没那么急,人多了心慌!我马上称赞:对,就是慢工出细活!

    当我吃着新鲜出炉的番茄鸡蛋面,心里相当满足。她递过来煎蛋,我再次感谢!先生在一边好笑:今天你怎么这么有礼貌!

      我们也慢慢享用着早餐,先生把我的面汤都喝得干干净净。

      起身离开时,我由衷地发出感慨:阿姨,你家的面条真的太好吃了!看着她由阴转晴的脸,我们抹抹嘴巴,慢悠悠走走出了店门。

      良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒!请善待身边的人,爱语布施,口吐莲花,转机就会出现。

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