晨读感悟:吃饭

今年我的体重由年初的86斤减到82斤,现在又飙升到90斤。像过山车一样的。

湖北和江西的饮食习惯不同,湖北重口味,江西比较清淡。

在湖北老家,餐桌上少不了购买的凉拌菜和卤菜。虽然家里种了很多青菜,但是不怎么吃。白菜,萝卜,土豆,扁豆,黄瓜,茄子等蔬菜,就吃几次新鲜口味,然后要么扔了,要么给猪吃了。

有一次我问我妈,你不吃这些菜,你干嘛要种呢?我妈说,别人种,我也就种啊。

老公家,也就是江西。自己种的青菜,会经常吃。吃不完的晒干留着以后吃。我很奇怪。在湖北老家,从来不会经常吃青菜,更不谈还会留着以后吃。

而且老公家,基本不吃凉拌菜和卤菜。吃鱼吃肉吃鸡鸭比较多。我想买凉拌菜和卤菜的时候,老公不让我买,说外面买的不健康,要吃的话,买材料给我做。

在做汤上,我妈的做法是什么调料都放,味道会很好。老公家的做法是,只放盐,不放其他调料,喝原汁原味的汤。

虽然我一直吐槽老公家的饮食清淡,但是老公家的伙食确实比我娘家的伙食健康。

晨读上提到一个吃饭的观点,先吃容易消化的食物,即先吃生再吃熟,先吃素再吃荤,先吃轻再吃重。

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