一个人行走才会遇到 :来一点美食

1. 来一只甜筒

法国的物价挺稳定的。作为异乡人,也可以拿到各种补贴。因而,会打算的话,绝不至陷于窘境。

​懂享受生活的人,能悦于奢侈,也能陶陶乎平常。你可以在米其林品尝Beluga(鲟鱼子酱)的极味,也可在超市花几欧买罐鱼子酱涂在面包片上,也许咸一点,可一样鲜得满足。各色爱生活的人聚居此处,不因金钱多寡而迷乱本心,不因物质丰薄而丧失乐趣。

这就是巴黎,穿着T恤躺在塞纳河堤上舔一只甜筒,与鲜衣怒马杯觥交错,各有乐趣,这是并不能横向比较的惬意与幸福。

2. 来一杯咖啡

​法国人的生活弥漫着咖啡香气。

一整天都可以是咖啡时光,随处走走皆遇咖啡馆。喝得随意、惬意,也喝得精细、讲究。巴黎也许还有几家麦当劳,但绝对没有一家星巴克。因为在颇有几分骄矜的法国人看来,这才不是真正的咖啡,好比美式速食文化一样,只是为了吃饱解渴,真真牛嚼牡丹。

​咖啡在法国还担任着文化名胜古迹的重要角色,巴黎左岸也许与塞纳河被人知晓的一样多。

文艺或不文艺的人们也许都会去找一找双叟Les Deux Magots或花神咖啡馆Café de Flore,坐在街角的咖啡馆,遥想当年那些作家、画家、政治家们在这里或安静顿首或高谈阔论,在同样的咖啡豆子的香气里,时空仿佛重叠交汇。

艺术、思想、哲学、文化、精神藉由咖啡的研磨与时间一起沉淀在了左岸、沉淀在了人们的心中。

3. 来一顿正餐

美食,这两个字与时尚Mode、浪漫Romantique并肩,紧紧与法国联系起来。但后两者在法国人看来却是外国人的遐想,只有Gastronomie、Gourmant是真绝色。

中、法并称美食国度。中餐注重色香味,讲究菜品本身,无所不用其极只为一饱口福。法餐文化不同,程序和形式也在其中占了很大部分。法国许多场合讲究着装,比如酒吧、俱乐部等,一些餐厅也在其列,这些场所都会明确标识请正装入内等字样。去餐厅正式用一趟法餐,着装就不能太过随意,且用正餐有时还需要预约,所以要提前做好准备,以免出现尴尬。

典型的法国餐组成:前菜、主菜、餐后点心,配以红或白葡萄酒,按部就班,也许前菜和主菜间歇时,还有助消化的利口酒或冰淇淋,餐后享用一杯咖啡。一道餐吃完,刀上叉下并排斜置盘中,示意用完这道,服务员观察桌上所有人都吃完后会收走盘子和刀叉,客人等待下道菜,期间服务员会根据点餐给每个人换上新的餐具,鱼、肉等用的都是不同的刀叉,通常有几道菜就会有几副刀叉。

法餐讲究摆盘,色彩搭配和形状都很完美,量也精致。正餐道道菜间需要等待,因而一顿饭往往会持续两三小时之久,尤其法国人一般约从晚八点开始吃饭,想象一下,吃完已近半夜。曾有一次用餐直至深夜12点多,我们吃完,他们开始准备收拾下班,真心佩服不能翻台的餐厅的生命力。




最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 2001年,我刚大学毕业,到了天津的一家公司里打工。那是一家比较小的公司,只有20多位员工,那年的中秋节晚上,公司...
    淡橘樱花阅读 4,001评论 0 0
  • 四面是白色的砖,房上是赤色的瓦;头顶着一片蓝天,脚踩着一方沃土,沃土之上就是那一片片清凉浑浊的青石板了,它吸...
    Luctarl阅读 2,481评论 0 2
  • 小结:专注力是如何形成的。生命的秩序又是怎么 建立的。为什么很多成年人长大后会怨恨自己的父母没有给他创造好的条件帮...
    郭琳静Grace阅读 4,383评论 0 1
  • 不管对这个世界有多大的抱怨,很多事情都需要自己动手去完成,很多时候你的放弃完完全全可以让别人来取代你,而只要你比别...
    电娱时代阅读 1,501评论 0 0