西贝真的是前几年太顺了，现在遇上点风波，就真的演都不演 ，直接逃离，但这能怪他吗？
十几年租约，房租也花不少钱，但有哪一样是他的呢？除了那些个装修和设备，啥也不是他的，说出来都是餐饮人的心酸泪。
甭看西贝有几百家店，可比不了有产权的商场，就光靠收租就挣不少。西贝是是一点身子底子都没得有，全部都是付租金的，付到最后，就是现在的结局。
有人说西贝那么大企业，不容易倒，那你是看不到他的本质，他名气大但没有什么资产。这些年他养活了无数个商场，但无数个商场也不会感激他的，这就是商业，这就是现实。
你说西贝是预制菜，但从来没有人问过，为啥他们要致力于预制菜，因为商场有气味要求，谁家铺子炒辣椒出味了，轻一点的是罚，重一点就是清场子，为了保持自己家的店的菜都是一个味，为了让自己场子少点罚款，就开始走上了预制赛道，你还甭说，这赛道真的是解决了不少问题，唯一没想到的问题就是吃饭人的问题，没有人想到，吃饭的人会这么反感，唉，这剧情发展是谁也想不到的。
