芡实功效与作用:补脾止泻、强身健体
芡实性平,归脾、肾经,有较强的收涩作用,可以健脾利胃,益气养血,能缓解脾虚引起的腹泻症状,对肾虚引起的尿频、遗精、腰膝酸软以及女性白带过多也有改善作用。芡实中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及脂肪,不仅可以为人体提供能量、缓解疲劳,还可以强身健体、提高身体免疫力。
适宜人群:脾虚溏稀者、肾虚尿频者
禁忌人群:肝火旺盛者、便秘患者
不宜同食:萝卜、冬葵子
芡实有收敛补气的作用,和萝卜、冬葵子等具有泻下效果的食物、药物同用会影响芡实的功效,也不利于身体恢复。
食用方法
煮粥:先将芡实煮熟备用,再把大米清洗干净放入锅内一同炖煮,煮至米粥软烂后即可食用。
研磨冲泡
将芡实烧熟后研磨成粉末装起来备用,需要时用热水冲泡,搅拌均匀后可以食用。
煮汤
将母鸡清洗干净后放入锅内并加入适量的清水炖煮一段时间,再加入芡实、山药,煮熟后可以调味、盛出食用。