老南瓜,慢生活

雨淅淅沥沥,雾蒙蒙的,此刻室外的温度,只有十四度。

这周六是别人的工作日,我不上班,就这么任性。送小皮蛋子回来,开车往返,不过二十分钟。

从老家带回来的那几个南瓜,都是公公精挑细选的。本想做花生南瓜汤,翻箱倒柜却找不到打碎花生的料理机,忘记收到哪里了。不如,来锅许久不做的南瓜馒头?

蒸南瓜,和面,发酵,排气,揉搓……全程不加一滴水。

最耗时费力的就是和面,一点点试着加面粉,还粘手,过程可能不是那么美丽,不影响成品。




外面卖的南瓜馒头是暄软好看,可有时间的时候,还是喜欢亲手做一锅。

在这个快节奏的时代,手作过程让我们能够放慢脚步,享受停顿间的舒缓。

同时,手作也让我们有机会体验到“从前慢”的生活方式,感受生活的细腻与美好。

忙活半天,打开锅盖的那一刻,看到热气氤氲间的黄胖子,整个厨房里都弥漫着南瓜特有的香甜气息,惊喜和成就感油然而生,幸福触手可及。




食物存在的意义,不仅仅是为了果腹,很多时候,也是为了赏心悦目,让自己开心,愉悦,和满足。

而做饭的过程,本身也是一个创造,温暖,治愈自己的过程。

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