春种、夏守、秋收、冬藏 就是大米的一生

炎炎夏日已过了一半，田间微风吹来阵阵稻香，秋收的时节即将到来！

人们的一日三餐都离不开大米这道主食，但是有多少人清楚地了解大米的一生呢？

李子柒的短视频《水稻的一生》，5分钟的时长记录了水稻从播种到收割生长周期。

这短短的5分钟唤起了多少农村孩子的童年记忆，春种、夏守、秋收、冬藏，最终成为了我们的碗中餐。但这对于大多数城里人来说，这就是他们的知识盲区，甚至很多小朋友连水稻长什么样都不知道。

李子柒的《水稻的一生》为我们展现了水稻从幼苗期、分蘖期、抽穗期、结实期四个时期不同变化，而这看似简单的四个时期，却历经了180多天的风尘仆仆，从翻地、选种、育苗、插秧、孕穗、杨花、灌浆、收割，最终成为我们手里的一碗饭。

幼苗期

每年的4月就是水稻播种的最佳季节，这是你到田间走一圈，就能看到农民在田间忙碌的身影，翻田、施肥、播种、铺膜搭棚，一排排齐腰高的小拱棚架好，就等待着稻谷在田间成长为秧苗。

分蘖期

历时一个月左右秧苗已长至人膝盖处，此时便是移栽秧苗的最佳时间，从移栽到不断拔节的这个阶段，被称之为分蘖期。

三、抽穗期

从开始拔节到幼穗长出来，一般需要一个月的时间，这段时间是生长的关键。之后随着生长，穗子会抽出来，时间大约间隔5-7天。

四、结实期

穗子抽出来之后，里面还是干瘪的，没有饱满的结实，从开花到谷粒成熟的这段时间，茎部会生长拔高，开花。然后慢慢地充实谷粒，这个阶段决定了是否能够达到高产量。

大米的一生，从立夏种稻、小满插秧、芒种拔节、夏至抽穗、秋季丰收，历时130天漫长周期，最终从一粒谷粒变成我们盘中餐，这就是大自然赐予的稻香米。