行者无疆tj 文/摄影

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春来拍花几十种

这是最不像花的一株

名曰：千屈菜

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偶遇在公园小溪旁

比邻菖蒲而居

疏植闲栽

悠然于丘上

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远看时

疑为薰衣草

浅淡素雅

碎花如屑般蓬松

及至近前

方知青茎粗粝

花序如穗

一株株棒似狼牙

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此花貌非红颜

朴素中稍显村俗

挤查查生得匆忙

毛茸茸缺些清爽

一阵摇摆

便丢却了几许端庄

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看着千屈菜

我不禁想起了烤串

撕扯的鸡心羊肉

撸起的蘑菇茄子

火苗升腾

腥烟辣眼

一串串果腹饥肠

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科普千屈菜

知其称“菜”非“花”缘故

此乃野生的美食

荒年可充稻菽

盛世可飨野味

嫩茎叶摘下切碎

入沸水焯后

可凉拌、炒食、做汤

掺面粉内蒸食

着鲜菜来拌面

还可作火锅配料

真是观赏让位于美食了

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千屈菜全草入药

不仅富含铁的成分

为炎夏进补佳品

而且凉血清热

治肠炎、痢疾、便血

堪称疗疾的本草

这款不起眼的“菜”

上饱口福

下庇谷道

真劳她这般辛苦则个

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本想掐点尝尝味道

但见不远处立有一牌

已经打药

切勿采摘

不愿为嘴伤身

偷得几张“菜”姑娘倩影

暮色中悄然而去

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