一碗醇香小米粥诞生记

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1、尽量选择当年新鲜，无异味的小米。

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2、用厨房秤称量50g小米。（电饭煲自带量杯将近半杯）

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3、煲粥的锅里面加入1～1.2L水。

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4、将锅中水煮沸。

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5、将预先准备好的小米加入沸水的锅中。

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6、改中火煮粥，慢慢等待，这个过程不要着急，着急煮出来的粥会少不够醇厚香甜。中火煮40～45分钟左右。

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7、煮到最后会看到表面浮着一层米油，那层可是小米粥最有营养的部分哦。

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8、香喷喷的小米粥可以开喝啦。

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