作者：警钟街小学何庭松
一
2019年10月1日星期二晴
今天是国庆节，为了观察绿豆芽的生长过程，所以我抓了一把绿豆，拿了一个小盆，在小盆里装了一点儿水，把小小的、椭圆形的绿豆放进小盆子里。我发现每颗绿豆的身体都有一根细细的白线，像给绿色的外衣安上了拉链。水刚好把绿豆浸湿，然后再用一根浸湿的、柔软的毛巾铺上，把小盆放在阴暗的角落。
过了三个小时，我揭开毛巾看变化，只见之前的像穿了“铠甲”的硬绿豆变得皱皱巴巴了，像老人的脸一样。妈妈说：“别去管它，耐心等待。”
二
2019年10月2日星期三晴
早上起床，我急冲冲地去看我的绿豆。只见我的绿豆“喝足”了水，比昨天变胖了，变软了。变成了一个个绿“小胖子”，还有的绿豆外壳“胖”的崩开一条缝，露出了白肚皮，还有的白肚皮冒出来小芽尖。看着这些变化，我心里也乐开了花。
三
2019年10月3日星期四晴
早上我又来到绿豆旁边，我发现一颗颗绿豆都长出了一个白白的、尖尖的小芽。我兴奋地把爸爸妈妈和姐姐拉过来看，一阵欢喜过后，妈妈说：“把绿豆牙小盆移到阳台上，好让它晒晒阳光。”
中午我再来看绿豆，不由得大吃一惊，绿豆芽长高了，洁白、细嫩，十分可爱。有的牙尖儿还向四周伸展，长成了小小的叶子，呈嫩黄色的。它们嫩黄色的叶子，向着阳光微笑，好不可爱。
四
2019年10月4日星期五
早上我依然迫不及待地看绿豆，豆子还是横七竖八的躺着，但是豆芽长高了许多，两片青黄色的叶子又细又长，弱不禁风的枝干却十分有任性，微微变紫的豆皮完全脱离了豆子。中午去外婆家吃过晚饭，我立刻回家，奔向我的豆芽，我的豆芽已经有由嫩黄变成嫩绿，茎也变得青绿，小豆子长出那胡须似的根，互相盘绕。
我终于完成了我的目标，种出了豆芽。目睹了豆芽的生长过程，我心里有说不出的高兴。
