天气转阴就会冷起来。天冷的时候，我就会煮一锅红豆南瓜羹。红豆需要提前一晚上浸泡在冷水里。第二天煮，才会软糯。香甜的红豆与糯糯的南瓜煮在一起，口感清爽，十分温暖。对于我来说，红豆南瓜羹就是深秋的味道。

红豆是我很喜欢的食材，天气热的时候，总会煮一些红豆陈皮汤。煮红豆的时候不能过早的放入冰糖，那样红豆怎么也煮不好，有种心理吃不了热豆腐的感觉。待到红豆煮至可以用手捏碎，便可以加糖了。我总会加很多冰糖，甜甜的味道让人幸福。

喜欢制作美食是什么时候开始的呢。小的时候很多事情都记不清了，我对于过去的事情，总会没有太多记忆。但是会记得姥姥和她的厨房。春初的柳芽，用盐水焯去涩味，加一些简单的调料就可以成为带着春的气息的小菜。配上白粥，最为清爽。还有艾草，蚂蚁菜，马兰头……不同的季节有着不同的风味。

或者是那时候吧，我知道食物不仅仅是用来果腹，食物是一种温暖，是一种幸福。一饮一食，便是人生。

现在想起来，食物还是记忆，如此鲜明活泼。那段儿时的时光便是人生中的至暖时刻。