小时候，外婆家的院子里，有一棵高大的皂角树，夏天绿叶婆娑，秋天会结出一串串的皂角夹。
这时候外婆会用一根长长的竹竿，把那些皂角夹打下来，收藏在一个袋子里，等着日后用来洗头。
我见过外婆用皂角夹洗头，她先拿一块石头，将两个皂角荚用力砸碎，再接一脸盆温水，把头发放在水盆里浸湿，然后抓起一把皂角夹的碎末，使劲揉在头发里面。
她不停的揉搓着头发，渐渐的头发上泛起一层细碎的泡沫。
就这样不停搓洗，直到把头发洗的比较光溜为止，再用清水漂洗两遍，把头发丝里的皂角碎渣清洗干净就好了。
外婆常说，用皂角洗头可好了，头发又光溜又顺滑，还不油腻。
我回家时，她还特意给我弄了两把皂角，让我拿回家洗头。
但我就试了一次，总觉着头发丝里边的皂角细渣洗不干净，于是就再也没有用过。
虽然，从小对皂角这种植物并不陌生，但我却是参加工作很久以后，才知道皂角的种子是可以吃的，而且还有个好听的名字，叫作皂角米。
第一次发现皂角米是在淘宝上，当时我正在浏览购物页面，突然被跳出来的一个弹框吸引了，画面中，有一种食物像大米，又不是大米，看起来晶莹剔透，洁白光亮，像是很好吃。
我不由得点开页面，进去查看，发现里边是对皂角米的介绍，据说皂角米含有多种营养成分和人体必需的氨基酸，是一种不可多得的健康美食。
我从小对新鲜事物就比较好奇，以前从来没有听说过皂角米，于是就在新鲜感的驱使下买了一包回来。
后来又请教了度娘皂角米的吃法，买回来银耳、桃胶、雪燕等食材，准备一起搭配着熬粥。
据说，这几种食材放在一起熬出来的粥不仅有利于健康，对白皙皮肤也特别有帮助。
我一直对食疗特别感兴趣，于是就照着网上的操作方法，一步步实践起来。
先拿出来几个小碗，分别吧皂米、银耳、桃胶、雪燕，各自泡在里面，基本需要一天一夜才能完全泡好。
银耳和皂米还好，杂质较少，泡好以后直接清洗干净就可以下锅了。
但桃胶和雪燕，都属于植物分泌出来的胶质，多少都能沾上树皮的碎屑或者杂草。
泡好以后，能看见里面星星点点的黑色杂质，那就是碎木屑了，清洗起来需要多几分耐心。
把几样食材都清洗完毕，放入锅里，然后加水，大火烧开以后，改为小火慢炖，当整锅粥都变得粘稠时，就可以了。
在碗里放几粒冰糖，把煮好的粥倒进去，一碗晶莹剔透，营养丰富的皂米雪燕粥就做好了。
煮好的皂米口感Q弹，吃起来清爽适口，让人印象深刻。
皂角夹里的种子居然这么好吃，想起以前被我扔掉的那些皂角夹，真的是太可惜了。
