爱心豆沙包

食材 :

面粉100g        红薯1个     

酵母1g            豆沙适量

做法步骤 :

红薯去皮洗净切条,放蒸锅蒸,蒸熟后,取出,压成泥,漂亮的红薯,摆了个造型

加入到面粉中

酵母用温水化开

加入到面粉红薯泥中,揉成光滑的面团,发酵

发酵好的面团,拉开呈蜂窝状

擀成条状,切成小剂子,搓成圆形

擀成厚点的面饼

放入黑豆沙

包好,翻面

用刀压扁,从中切开,不要切断

两尖角往回用手指按压住
两边合拢

爱心豆沙包就做好了

全部做好,蒸锅里加水,放入馒头,盖上盖子,再发20分钟。然后大火烧开后转中火蒸12~15分钟,蒸好再虚蒸3~5分钟

成品图

烹饪小技巧 :

皮不要擀太薄,不然按压的时候,豆沙会溢出来。

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