快手菠萝饭

据说甜食可以让人产生幸福感,我觉得讲的挺对。因为每次吃到甜食,都让我感觉到快乐,也许,和“甜”字沾上边的,都是人间美好的事物吧。

时下正是吃菠萝的最佳时候,光吃盐水浸泡的菠萝有一丢丢上火,还是做个简单的菠萝饭更好些:

食材:

1颗成熟的菠萝,1碗蒸熟的糯米饭,适量白糖,几颗葡萄干,(也可以加一些自己喜欢的水果干如红枣、蔓越莓干等)

做法:

1、把菠萝和葡萄干洗干净,菠萝对半切开

2、用小刀把中间的菠萝肉挖出切成小块

3、把适量白糖、菠萝肉和葡萄干与糯米饭混合在一起,装入菠萝内压平

4、将两个菠萝放入锅中隔水蒸,水开后15分钟左右,一股浓郁的菠萝香味就飘出来了,关火、开吃(建议搭配一碗冬瓜肉片豆腐皮做的清汤,不要用油的那种,菠萝属热性,冬瓜有降火功能)。



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